※ [本文转录自 Food 看板 #1Nmj5QVH ]
作者: nanagirl (albee) 看板: Food
标题: [食记]新北永和四号公园平价日式料理-千寿司
时间: Sun Aug 28 19:56:06 2016
餐厅名称：千寿司 永安店
消费时间：2016年/8月
地址：新北市永和区水源街39巷25号
电话：02-29265797
图文网志版:http://albeechen0112.pixnet.net/blog/post/207840748
纯文字版:
凹比娘家就是在永和
永和虽然道路狭小拥挤 但是美食及店家无限无限多
不论吃晚餐或是宵夜总是有很多选择((难怪瘦不下来
这次凹比要介绍的是位在永和及中和交界 捷运永安市场站的巷弄美食"千寿司"
一出捷运站对面右手边的巷子走进去两分钟 看到大红灯笼高高挂的店家就是了
菜单及价位在门口都有摆放出来 平实的价位让小资女孩花钱也不心痛
无论是定食套餐或是单点的握寿司生鱼片应有尽有
店内呈现狭长型 一眼即可看到开放式的料理空间及生鱼片柜
包厢式的用餐空间 团体家族聚餐也可先预订这边
自助式的茶饮及单点的饮料柜
当天凹比喝到的是冬瓜茶 觉得有点略甜
日本料理店都有的木牌菜单 再看一次价位真的很平价吧!!
每日隐藏版菜单 依照当天进货的食材来不定时更换
自行划单点菜交给店员后就可以等待美食的到来啦!!
赞歧炸鸡乌龙面(汤) NT:95
汤头清甜爽口 乌龙面吃起来弹牙
炸鸡大约六块 每块都扎实饱满
建议要趁还没泡的软烂时快点吃完 才可以吃到酥脆的口感
炙烧生牛肉 NT:180
将蛋黄戳破与牛肉及店家特制酱汁搅拌后 配上葱花一口吃下
刚入口时感觉牛肉可能退冰不完全有点冰凉的口感
再置放一阵子后 常温的软嫩口感比较好吃
很喜欢店家特制的酸甜酱汁跟牛肉很搭配
大综合生鱼片(13片) NT:250
由左至右依序:鲑鱼 油鱼 鲔鱼 旗鱼
厚切的生鱼片扎实新鲜 搭配芥末吃得很满足
油鱼是凹比第一次吃 吃起来有点脆脆口感满特别的
广岛炸牡蛎 NT:120
炸的酥脆的牡蛎配上五味酱很合拍 将柠檬淋上更为爽口
牡蛎新鲜吃得到海味
喜欢搭上高丽菜丝一起吃下 口感较多水分
天使红虾握寿司 NT:140
新鲜生冷的大红虾配上醋饭 软绵的虾肉口感 好吃
北海道干贝寿司(2粒) NT:120/炙烧鲑鱼肚(2粒) NT:80/炙烧比目鱼(2粒) NT:80
北海道干贝吃起来有嚼劲
最喜欢炙烧鲑鱼肚入口即化的软嫩口感 但醋饭还是要咀嚼喔
炙烧比目鱼也是入口即化 但还是比较爱鲑鱼肚
盐烤鱼下巴 NT:110
烤物须等待10-15分钟 用鲷鱼的下巴来烘烤
鱼肉是满软嫩的 但吃起来有比较重的土腥味 我们比较不爱
每天的鱼下巴会采用不同的鱼来制作
建议点前可先询问店家今天是什么鱼再决定
餐后心得:
店家秉持着平价.美味.用心.亲民四大原则
提供美味的日式料理给顾客来享用
新鲜的食材及用心的烹煮 导致我们不自觉就把7道菜全吃光((唯独鱼下巴啦 笑
吃太饱后还可以去四号公园散步抓宝喔 促进消化
无论是填饱肚子的丼饭定食系列 还是想细细品尝烤物及握寿司
在千寿司都可以花小钱品尝到 推荐给大家
店家资讯:
千寿司永安店
地址:新北市永和区水源街39巷25号
电话:02-29265797
FB粉丝页:https://www.facebook.com/千寿司永安店-302805596541729