※ [本文转录自 Food 看板 #1NgdV9qW ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
标题: [食记] 义聚东：多家媒体报导的名店(永和)
时间: Wed Aug 10 08:39:33 2016
店名：义聚东刘家水饺
地址：新北市永和区中兴街98号
电话：(02)89213000
营业时间：11:00~14:00；16:30~21:00(周二休)
消费日期：105.8
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63887842
义聚东是众多媒体曾经报导过的名店，实际来到现场也可以发现，用餐人潮真的非常汹涌
！这家的水饺与山东烧鸡算是两大主打餐点，这次先来吃看看他们的水饺。
韭菜猪肉水饺一颗7元、最少要点10颗，价钱听起来有点吓人，但仔细一看就会发现一点
也不吓人。我拿出50元硬币来当比例尺，一对照就很显发现，这家的水饺超大颗！大约有
2个50元硬币这么大！
把水饺皮弄破后一看，韭菜与猪肉把整个水饺塞得满满满，而且韭菜用得非常多、非常扎
实，完全没有偷工减料。下面这张照片我试着想拍出水饺内馅多汁的画面，多汁的水饺真
的好吃啦！
吃水饺配碗酸辣汤是很多人的选择，我也不例外。我觉得这家的酸辣汤颜色明显比较深，
实际喝起来会发现比市面上小吃摊卖的更酸一些，细细品尝到后来则会发现这股酸味在舌
根附近转为回甘，是很舒服的味道。
另外，虽名为酸辣汤，但其实辣味并不明显，里面也没看到辣椒，这点与市面上的酸辣汤
也不太一样。另外，盐与胡椒也几乎没有感觉到。里面吃到的食材主要有竹笋切丝、黑木
耳切丝、豆腐切块、猪肉、葱，比较常见的胡萝卜切丝没看到、比较少加的香菜却加进去
了XD
这天是平常日中午，我还刻意比正常用餐时间提早半小时到，不过店内早已高朋满座。用
餐环境整体来说属于传统中式型，基本上光线明亮、环境整洁。
以价目表与贩售品项来看，其实这里比较适合多人共同用餐，这样才能点多一些，然后大
家一起分享。最后，店门有有许多媒体报导的记录，拍给大家参考一下囉！