※ [本文转录自 Food 看板 #1NgdV9qW ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
标题: [食记] 义聚东：多家媒体报导的名店(永和)
时间: Wed Aug 10 08:39:33 2016
店名：义聚东刘家水饺
地址：新北市永和区中兴街98号
电话：(02)89213000
营业时间：11:00~14:00；16:30~21:00(周二休)
消费日期：105.8
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63887842
义聚东是众多媒体曾经报导过的名店，实际来到现场也可以发现，用餐人潮真的非常汹涌
！这家的水饺与山东烧鸡算是两大主打餐点，这次先来吃看看他们的水饺。
韭菜猪肉水饺一颗7元、最少要点10颗，价钱听起来有点吓人，但仔细一看就会发现一点
也不吓人。我拿出50元硬币来当比例尺，一对照就很显发现，这家的水饺超大颗！大约有
2个50元硬币这么大！
把水饺皮弄破后一看，韭菜与猪肉把整个水饺塞得满满满，而且韭菜用得非常多、非常扎
实，完全没有偷工减料。下面这张照片我试着想拍出水饺内馅多汁的画面，多汁的水饺真
的好吃啦！
吃水饺配碗酸辣汤是很多人的选择，我也不例外。我觉得这家的酸辣汤颜色明显比较深，
实际喝起来会发现比市面上小吃摊卖的更酸一些，细细品尝到后来则会发现这股酸味在舌
根附近转为回甘，是很舒服的味道。
另外，虽名为酸辣汤，但其实辣味并不明显，里面也没看到辣椒，这点与市面上的酸辣汤
也不太一样。另外，盐与胡椒也几乎没有感觉到。里面吃到的食材主要有竹笋切丝、黑木
耳切丝、豆腐切块、猪肉、葱，比较常见的胡萝卜切丝没看到、比较少加的香菜却加进去
了XD
这天是平常日中午，我还刻意比正常用餐时间提早半小时到，不过店内早已高朋满座。用
餐环境整体来说属于传统中式型，基本上光线明亮、环境整洁。
以价目表与贩售品项来看，其实这里比较适合多人共同用餐，这样才能点多一些，然后大
家一起分享。最后，店门有有许多媒体报导的记录，拍给大家参考一下囉！
作者: s96252025 (999) 2016-08-10 08:54:00
这家真的好多人
作者:
cicatrix (一起来当新店人)
2016-08-10 09:04:00这家还不错吃
虽名为酸辣汤，但其实辣味并不明显，里面也没看到辣椒，这点与市面上的酸辣汤也不太一样
作者:
rufus (..........)
2016-08-10 10:08:00这家态度不好 东西也普普
作者:
luciferii (路西瓜)
2016-08-10 10:08:00台湾的酸辣汤一般是用胡椒不是辣椒吧不过之前有吃过店家用辣椒的，感觉不太习惯
作者:
leejee (Connecting)
2016-08-10 10:45:00水饺别外带，内用也要趁热快用
作者:
ballcat (ballcat)
2016-08-10 12:07:00山东烧鸡.......以前很赞 , 现在就.....
作者: julymiu 2016-08-10 12:44:00
水饺皮超厚，不太合口味大家狂推的烧鸡也好普通…
作者:
tyjcgmnl (thank you)
2016-08-10 12:56:00水饺变难吃
作者: t102022 (t102022) 2016-08-10 14:20:00
看来排队的人都是去跟风的XD
作者:
warmear (warmear)
2016-08-10 14:42:00酸辣汤那段是怎样
作者:
puliaer (朵菲)
2016-08-10 15:31:00酸辣汤那段实在看不下去
作者:
starose (是谁住在深海的大凤梨里)
2016-08-10 16:06:00我以为酸辣汤本来就没辣椒有香菜欸~
作者:
leejee (Connecting)
2016-08-10 16:28:00有的是加葱
作者:
voving (妳是神的追隨者 我是妳的)
2016-08-10 17:31:00曾经n年前喝过有辣椒切丁的 佳佳香...
作者:
leejee (Connecting)
2016-08-10 20:27:00有喔真的有加辣椒的，胡椒应该是端上桌前加?
明明是好吃的店还能挑到相对不好吃的菜，不愧是…炒码面明明就好吃又大碗
作者:
saw6904 (小饼干)
2016-08-10 22:45:00八方云集也拿出来嘴
作者: julymiu 2016-08-10 23:35:00
挑到不好吃的菜？但它有名的不就是水饺跟烧鸡吗= = 大家第一次几乎都是点招牌菜啊
作者:
leejee (Connecting)
2016-08-11 00:04:00看法同上，水饺算是招牌，大部份客人都会点
作者:
comjj45 (我吃饭很慢)
2016-08-11 06:32:00第一次看到酸辣汤会回甘
舌根附近转为回甘XDDDD除了大笑我不知道还能干嘛了
作者:
bjork1m (第三人称，单数。)
2016-08-11 08:47:00价位偏高，东西普普。
作者:
maltum (也是可以 der)
2016-08-11 10:58:00跟风排过 东西真的普通 扣掉排队的时间也许值得
作者: blue2999 (A Thousand Years) 2016-08-11 13:48:00
还以为在双和板洗白了XD
作者: gn0111 (Pula) 2016-08-11 15:36:00
回甘的酸辣汤我第一次看见 我以为你是在喝茶
作者:
F16 (☆╮夏天╭☆)
2016-08-12 02:10:00酸辣汤的辣是来自于胡椒不是辣椒→此为中餐丙级证照考试的题库。
作者:
pizzton (Ton)
2016-08-12 11:42:00听都没听过阿........
作者:
s7968 (s7968)
2016-08-12 13:02:00味蕾故障公式文有完没完阿