※ [本文转录自 Food 看板 #1Nd9FwSd ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
标题: [食记] 双龙凉面：加了芝麻的超香凉面(永和)
时间: Sat Jul 30 19:48:06 2016
店名：双龙凉面
地址：新北市永和区永利路87号
电话：(02)29265858
营业时间：11:00~14:00；16:00~20:00(周六只到16点、周日全休)
消费日期：105.7
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63881914
双龙凉面就位在福和国中旁，这家的凉面我吃起来的感觉是特别香，经询问老板后，才发
现原来面条上有均匀的洒上芝麻！
除了面条上清晰可见的芝麻带来香气之外，店家对于辣度的掌握也是恰到好处，对于不吃
辣又想要稍微提味的我来说，选择“提味”的辣度真的很刚好，可以吃出明显香气，但又
不会被辣到。
面上面还附了不少小黄瓜，小黄瓜吃起来非常清脆爽口，感觉得出新鲜的口感。另外，店
家对于麻酱调制得宜，经过稍微搅拌之后，不会过干、不会过湿，配合著当日现制的Q弹
面条吃起来刚刚好。
这家的味增蛋包汤也很特别，特别之处在于他们的蛋包，他们的蛋包在蛋黄部分都是八分
熟，吃起来会有一股甜甜的口感，看着蛋汁缓缓流出的画面，还满迷人的。
味增的味道也比一般店家浓郁，配合著大量的葱来提味，是一碗很好喝的味增蛋包汤。另
外，豆腐都是切成块状放在汤中，方便客人咀嚼。
店家的餐具都有加上盖子，让人对于卫生上安心不少。店内有大大的“我是永和人”海报
，还有非常多乡民到访的签名，看起来人气强强滚。
价位上都不会太贵，对于夏天没什么胃口的我来说，点小份花35元其实就吃饱了。而且可
以配合客人作客制化辣度选择，满贴心的。
店面不大，但是采用黄色灯光，多了一份让人放松的感觉。最后帮大家拍下名片及店面外
观，提供大家参考囉！