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作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
标题: [食记] 北方牛肉面：便宜又大碗(永和)
时间: Wed Jul 27 19:44:03 2016
店名：北方牛肉面
地址：新北市永和区永贞路141号
电话：(02)86605128
营业时间：11:30~15:00；17:00~21:00(大部分周四公休，但有时会改期)
消费日期：105.7
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63869467
北方牛肉面不贵，只要一百元左右就可以搞定一碗，而且里面的用料非常实在，有多实在
呢？中碗110元的牛肉面里面可以有六块肉！六块肉！六块肉！
就如同刚刚所提，中碗110元的牛肉面有六块肉，在同类型店家来说算给很大方，而且肉
块都满大块的唷！这家的肉是属于口感较扎实的，在我吃过的牛肉中软硬度介于中间，不
是那种入口即化的，但也没有到难咬甚至黏牙的硬度。部分肉块还有带一点筋，又增添了
一层风味。
牛肉面里面附了大量的空心菜与葱，以同价位的牛肉面店来说，也算是给得很大方。
面可以选粗拉面、细拉面、细面、阳春面、冬粉，我选的是细拉面，口感吃起来满Q的喔
！而且份量相当多，应该是市面上同价位牛肉面1.5倍左右的面量。汤头是带点微辣的那
种风味，但不是只有单纯的辣味，还夹杂了类似花椒之类的风味，里面绝对不只辣椒一种
料！辣度不高，会让你感觉到微辣，可是基本上不会把你辣到吃不下去。
这家店生意不错，平日中午来居然满满都是人。店内用餐环境一般，就是台式小吃的那种
环境。
多数面类都在百元附近游走，也有许多品项是低于百元的，如果有机会路过这里，可以来
吃看看囉！