※ [本文转录自 Food 看板 #1NaMiL_8 ]
作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
标题: [食记] 嘉家厨房：料多实在、有特色炒方便面 永和
时间: Fri Jul 22 08:38:42 2016
店名：嘉家厨房
地址：新北市永和区永贞路168号
电话：(02)29259772
开放时间：11:30~20:30
消费日期：105.7
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63835543
嘉家厨房在永和区颇受好评，卖得是比较没这么常见的炒方便面，每到用餐时间人潮络绎不
绝，最近偶然经过，便来试试看。吃完后的综合心得是：真的是料多实在、有特色的炒泡
面！
我刻意放入筷子拍照，是想凸显出这一盘炒方便面其实份量非常大，宽度与一根钢筷一样！
经我观察，到访此店的人多半都点沙茶系列炒方便面，所以我今天点的是沙茶肉丝炒方便面。
这一盘炒方便面里面放了大量的葫萝卜丝、葱、肉丝、高丽菜、木耳，用量相当丰富实在，
沙茶酱分布均匀，每一口都可以吃到沙茶味，不会太咸太腻，恰到好处。
面的口感是软中带脆，不会像自己泡的方便面那么脆，但也没有像一般的面条一样这么软，
刚好介于中间。我觉得面的份量应该是一般市面上方便面的1.5倍左右，真的有比较多喔！
另外，不用担心面会太干，店家汤汁给得很足，所以吃起来是很多汁的口感。
店内有附每日例汤可供自取，这次喝到的汤内有葱、海带、胡萝卜丝、芹菜，料也是相当
丰富实在。
如果硬要说有什么美中不足的地方，我想就是出餐的速度，这里所有的炒方便面都是现点现
做，加上店内人手没有很多，所以用餐要稍等一下。我这次从点餐、付款完成到实际上吃
到食物大约等了13分钟，不过还算可以接受。
店内用餐环境简单整洁，不过面积不大，内用外带客人大概各占一半。餐点大多数都是70
元，也有少数80元、120元的餐点，还有新上市的炒乌龙面可供选择。
店门口贴了“我是永和人”、“我是中和人”、“食我”等贴纸，看起来店家也正积极拓
展知名度中。有机会经过附近的话，可以来吃看看囉！