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最近连假的觅食处处碰壁，许多我本来想吃的餐厅都没开，正当我不知道要吃什么时，十
八炒的店名吸引了我，稍微看了一下菜单觉得满特别、餐点很多样化，便走了进去。
本次来访点的是九层塔青酱鸡肉蛋炒饭，光听名字就觉得和一般传统的炒饭不太一样。里
面含有胡萝卜丝、番茄、鸡肉、洋葱、蒜片、九层塔、玉米等食材，在众多食材相辅相成
之下，口感非常丰富多元。
饭是颗粒分明的那种，不会黏在一起，由于酱料分布均匀，饭本身即使单吃也很有味道。
鸡肉的色泽好漂亮，有一点点焦但是不会过了头，吃起来口感Q弹多汁。
在店内用餐可以有温红茶免费自取，口感微甜。黑胡椒、辣粉、柠檬椒盐依个人喜好添加
，我是觉得没加就很好吃了。
店内有张贴公告说明面条通过许多国际认证，另外也说明炒饭程序较繁琐会等比较久，不
过此次来访我等的时间大约是6分钟，还可以接受。店家也有张贴出人气商品排行，供不
知道要点什么的客人参考。
最后顺手拍下价目表、用餐环境、店面外观供大家参考，这家店整体来看满用心的，也有
很多创意的发挥，有机会可以来吃看看囉！
店家资讯
店名：十八炒
地址：新北市永和区永利路六号之一
电话：(02)29292377
营业时间：11:30~14:00；17:00~21:00(周三公休)