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江家黄牛肉面在永和历史相当悠久,曾被联合报选入永和五家老字号牛肉面。这家店营业
时间相当长(到凌晨)、口味重、会加油条,都是特色。
本次来访点的是小碗牛肉面,最让我满意的就是肉块了!一共有五块肉,而且每一块肉都
相当大块,厚度也非常有诚意,肉质还是维持软嫩得宜,味道又相当浓郁,吃起来心情很
好!在牛肉面加上油条的作法也不常见,满特别的。
面条是采用一般的粗阳春面条,汤头倒是相当有特色,里面加了葱以及青蒜,还加了辣油
、辣椒,让整碗汤口味层次非常丰富!
顺手拍下价目表、用餐环境及店面外观供大家参考,整体来说我这次用餐的满意度相当高
,大家有机会可以来吃吃看囉!
店家资料
店名:江家黄牛肉面
地址:新北市永和区中正路493号
电话:(02)29223180
营业时间:11:00~01:30