这间豆花真的是我最喜欢的豆花店,真材实料,豆浆又香又浓。
刚刚老板传讯息说因为找不到新店面,必须要歇业了。
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常常和老板聊天,三不五时会分享饮食的相关知识。为了讲究品质和健康,店里的食材成本很高,相对价格也高,但是客人已经习惯充满食品添加物,被市场扭曲的低廉价格,因此难以接受好食材本身应有的真实价格。他不愿迎合客人的低价需求而使用对人体不好的材料,因此曾有转换跑道的念头。
这次因房东要收回自住,干脆直接收起豆花店。
好舍不得这家店,看来以后只能去永贞路上吃豆花了:(
还想吃的人可以趁今天去喔!
推荐不加糖水的豆浆豆花!