首先~我要先说明, 我说的餐饮业指的只是之前待过的那间
并不是指所有的餐饮业都这样, 所以若有相似之处请见谅
还有这篇心路历程非常的长, 所以可能会花大家一点点的时间.
会写出来也是因为不希望再有人被骗到那间没有希望的公司去浪费时间.
原本~我都是待科技业或是电脑业的, 但是因为想换个跑道试试,
所以来到了餐饮业, 这间主要是做章鱼烧还有薄饼的, 只能说来到这里就是错误的开始
1月底时我才到职, 到职时老板问说要不要办尾牙, 要我们找营运的副总讨论一下,
我们讨论的结果是大家都辛苦了那么久,那就办尾牙吧, 于是我将讨论结果告知了
老板,结果老板却又一大堆的话, 又说什么公司的营收不好啦,如果办尾牙大家问及
年终怎么办, 因为根本不可能发年终,所以他倾向于不要办, 这时开始其实就有问题了,
因为我觉得他根本心中早就有答案不要办了,但是却还是要我们大家浪费时间讨论这个,
所以其实我心中已经有点点的不高兴, 于是乎他接着又说, 那~不办尾牙我们办春酒吧,
这样可以慰劳一下员工, 他直接说了他想要去某KTV的会馆办理, 但是全部的预算只有4万, 这4万包含了
包含游戏的奖金及餐点和饮料费用, 用餐人员约60位, 当下我就跟他说的很清楚那间中华
会馆办KTV的话包场价钱就不只4万了, 大约要6万起跳, 但是他依旧不信, 而且要看场地
, 我只好先约了KTV去看我们这个价钱可以包的厅, 这位老板看到那个厅后脸臭的不得了
, 觉得怎么会如此差,于是就跟服务生说他要看中华会馆, 但是却直接被拒绝了, 一方面
会馆有部份在整修, 二方面必须要先预约才能看, 不是他什么时候想看都可以, 再者对方
直接告诉了他如果要包会馆的话费用会是多少, 这时他才一脸很不高兴的离开, 回到公司
后第一句话就问我觉得怎样, 说实在的, 那么少的预算要办到全都包, 那里的场地其实ok
了, 于是我跟他说我觉得还好, 他就很不高兴的说他觉得很差劲, 所以要我们接着去找春
酒可以承办的餐厅, 因为这间公司是餐饮业, 又不能提早下班, 所以我们找的地方必须能
够承办到晚上11点, 所以其实可以找的地方真的是有限再加上预算…….
我和助理其实陆续找了不少的餐厅, 当然也有找了其他同事过去看过, 大家都觉得还OK,
但是~这位老板就是一整个不满意, 然后又自己指定了一间卖法国菜的餐厅, 说实在的法
国菜餐厅本来就很贵,如果预算不多能吃到的东西真的是有限的, 但是因为是他指定的,
所以我们只好去办, 对了, 其实在办春酒之前我们有去调查过同仁参加意见, 那时就已经
没有什么人想要参加, 大家的意愿都很低, 所以其实我有建议过是不是就不要办, 当然~
又被那位老板给骂了一顿. 后来场地选定后我们发了通知书出去, 愿意来参加的人不到一
半, 他整个大怒, 这时又怪起我们怎么没去游说大家参加, 然后他就说他要自己去说服,
有啦~大家当下有答应他会参加, 但是春酒当天还是没出现!! 刚不是提到他有指定了一间
法国餐厅办春酒,后来我们请餐厅用自助式的方式提供了几道菜, 而且分三次出菜喔,
因为有的员工要10点下班后才能过来这样, 结果这位老板就又自己跑去找了几位客人
另位又成了一桌菜,并且指定要我们负责让这些客人能吃饱喝足, 因为他打算要这些人
花钱来投资那间公司,且一样含在4万内.
这些我就不管了, 只是到后面玩游戏大家其实玩的很OOXX, 因为奖金就只有少少
的100元这样,要喝啤酒还得自己出钱,春酒结束后隔天上班, 果真没料错,
又被老板责怪说怎么找了这么一间餐厅, 东西又难吃.....总之就是一堆抱怨的话
因为我们门市的员工数其实分布不是很均, 有的门市员工是不够的,但是因为营运部
门不提需求,所以我们也没法征人, 所以就会发生像加班的这种状况, 很不幸的这些加班
单要先经过营运部门核可,核可过后才会到人事部门计薪, 但是营运部门却常常会将员
工的加班单扣留不给, 原因是他们觉得加班不合理, 直到员工领薪后看不到加班费去吵.
营运部门才会把这些加班单拿出来要人事部门发给他们, 这些事我也跟老板反应过,
跟他说过严重性, 就是员工不会一直吵, 到最后只会直接去劳动局检举了, 然后老板不但
不认为要改进, 反而认为我在威胁他, 所以一整个对我很不满, 认为我应该要想办法
让大家领不到加班费又不会去劳动局检举才是对的, 怎么会反过来跟他说他的不对
在这间公司上班才三个月不到, 但是我的同事却一再的换人,光一个财务部门就换了6个
同事, 有的人是只来了一天就吓到不敢再来, 每个离职的人虽然都想好好的离开但
却都被他弄的一肚子的火, 照理说上一个多月班的人或是才几天的人要离职只需
提前讲就可以了,但是都会被他压时间, 都会要求对方要多上一个月直到他找到人
这个其实就已经不合理了, 所以当员工不从时, 就会从他口中听到被骂"王八蛋"的字眼
甚至于还会说出我会诅咒你一辈子的这种话, 然后又很严重的有被害妄想症, 因为他觉
得他很有钱,大家会想对他做什么事一样, 员工资料正本不是放人事单位, 而是放他那
人事单位只能留影本, 薪资资料财务部门会看,人事部门会看,营运部门会看,根本也就
没有所谓的隐密性, 员工的移动电话也未经过本人同意就直接印上名片,一整个就是老
大的心态,想怎么做就怎么做, 说实话我这次也是莫名其妙就被他说解雇, 原因就因为
有天周五下班他发了line问为什么我们没有等打扫阿姨走就下班了, 我回了他说因为他
有交待过可以找谁帮忙看打扫状况, 并问他有什么问题吗? 这个人就一整个很不满,
然后晚上八点多发信说我被解雇要求我星期一到公司办交接, 但是今天领到薪水却发现
他薪资只给我计算到周五, 周六及周日的钱并没有给我, 我问过劳动局这方面的事,
劳动局很明白的跟我说因为老板有要求我周一进公司交接,所以薪资要计算到周一
但是~我觉得他根本就不会理会这点的, 大家觉得我要去劳动局检举他吗??
落落长写了那么多, 其实主要是希望不要再有人像我一样被骗到那间公司上班
我深深觉得去那间公司只是浪费了时间及让自己的身体更不好而已, 因为有个无法沟通
的老板, 又一天到晚会被骂, 我这些其实只有写了一小部份而已, 有太多的不合理了
最近看到他们又在104上征人了, 因为弄的很多的店长/店员都不爽, 纷纷离职.
不过营运部门应该不会担心, 因为他们常讲的一句话就是"人满为患", 希望不要再
有人被骗才好.我认真的希望这种公司应该要被制裁一下.
喔, 对了~公司地址是在仁爱路4段上喔,
最后祝大家能找到理想的工作 ~~~