大家好，小弟我16号就登出了
上来发发废文跟大家分享一下我所在服勤地点服勤的心得~~
一、我从何而来？
台南市立仁爱之家的主管机关是卫生福利部社会及家庭署，所以在选役别的时候如果
选到了卫生福利部，你就有可能在需用机关里看到这个服勤地点啦～
二、住宿环境
(一)住在机构里面，两人一间房间，没有冷气，所以到夏天的时候会是你
患失眠症的时候。
(二)我和另一个同梯的室友一起睡一间，夏天白天早上太阳会直接晒到房间，
所以基本上夏天白天早上你是被热醒的。
(三)房间没有网络，所以建议你要备有吃到饱的网络，以度过你的替代役
生涯。
三、工作内容
早上八点上班，这个单位的工作基本上可区分为三大类：
(一)厨房勤务
1.在每餐过后清理交谊厅（餐厅）的桌子，以及倒馊水桶（三餐都要）
2.准备今天中午、下午以及明天早上的食材（切菜洗菜等）
3.每隔两天要清除房的水沟和油水分离槽（传送门：http://ppt.cc/bqBY）
4.白米的没有的时候要负责把米倒满
（两个大米瓮，通常至少要三十公斤装的白米七包以上才装得完）
5.厨师煮完菜协助其分装到餐盘里（约五十人份）
(二)收发室勤务
1.周一到周五下午要到警卫室拿信，把信发送出去
2.大约每两个礼拜要打一份估价单（也就是要向厂商订购的每天的食材内容）
3.每个月要打一份捐物表（数量不一定，看当月收到捐物的多寡而定）
4.家民的生日快到的时候要制作生日卡
5.制作新进家民的资料
(三)其他勤务
1.每个月要到顶楼清一次垃圾
2.水电有时候会要役男协助搬运一些东西
3.很少的时候要陪家民去医院看诊
四、心得
基本上，我觉得这里的工作内容并不算很累，休息时间算多，但是有一点我一定要抱
怨一下啊啊啊！！！
这个单位有三个厨师在轮班，每天至少两人上班。基本上他们的态度就是把你
当厨工看，在我刚进来的时候，他们会把所有的食材丢给役男切，等到他们九点开
始上班的时候再慢条斯理的把役男准备好的食材拿去煮，而且食材如果有处理
不符他们期望的情形（例如形状太大太小之类非属于卫生方面的问题），他们便会
用很差的口气责怪役男。
其实这些都还好，但是曾经发生过有家民抱怨菜切得不好，其中一名厨师当着役男的面
把菜切不好的过错丢给役男，有时对家民说话的态度还很差。
我们役男觉得无法接受这种情形，所以曾经投诉过厨师对待役男的情形。后来主任下
令当日两名厨师的其中一名上班时间必须提早，目的是要厨师也投入处理食材的工作
。
目前的情形是，早班的厨师会先料理他们中午要煮的菜，把自己负责的食材处理完之
后便在里面闲晃，甚至有一名厨师会休息听音乐，依旧把剩下的食材通通丢给役男。
不过这三名厨师中有这种情形的只有两名，所以当我们上班遇到这两个厨师的时候，
心情上就像是处在地狱一般QQ
除了厨师之外，这里的其他人都很好相处，算是一个满自由的地方。
最让我印象深刻的，就是常常能吃到吃到面包店送的面包XD
以上心得分享给大家，给大家参考囉＞＜