屏东县高树乡农民洪华进原来在台北卖电脑，后来回高树老家种凤梨，如今40公顷的凤梨
，让他在国内凤梨界拥有一片天。
洪华进年轻时除帮父亲管理凤梨田，还开设农药资材行，后来因子女教育问题，到台北光
华商场卖电脑，从事资讯行业，但随着国内资讯大厂兴起，小店面无法与连锁店竞争，洪
华进在20年前回老家种凤梨。
今年将近60岁的洪华进说，要掌握凤梨市场就要有产量才能和人相比，他的凤梨田年产量
达150公吨，以内销市场而言，可说是首屈一指。
洪华进在高树乡泰山村的小坡地盖了住家及集货场，从家里往下一望，凤梨田尽在眼底，
他表示，这40几公顷有些是自己买下来的，有些是租来的。
每天早上5、6时，洪华进就到田里，带领着10几个工人在凤梨田来来回回穿梭在太阳下工
作，凤梨田没树荫又多刺，他说，手臂上1痕1痕的伤口就是经验及财富的累积，
凤梨成就他的事业。
曾经有年轻人到凤梨田实习受不了酷热及凤梨刺扎人的痛楚，
做不到2天就跑掉，洪华进说，所有果树中凤梨算是不难种的，但每个行业都有辛苦及甘甜的一面。
洪华进表示，如果没回家种凤梨，也许还在卖电脑，但他回到乡下与太阳及凤梨刺搏斗，
在凤梨界自有他的一片天。
目前洪华进的凤梨田1天产量约8000公斤，送拍卖市场价格每公斤约新台币35-40元，最高
时曾达每公斤50元，1颗凤梨虽将近100元，但指名买他的凤梨的人依旧络绎不绝。
乡村中正产学合作的机会来囉!
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