月子餐膳食料理培训班_10/14(六) 上午9:00开课
报名资讯连结：http://eec.usc.edu.tw/class.php?p=ce&s=7182
上课日期：10/14、10/21、10/28、11/04、11/11、11/18
上课总时数：42小时
课程费用：8500元/人(含食材费用)
地点：台北实践大学（台北市中山区大直街６８号）
课程内容：
＊坐月子料理起居饮食习惯与禁忌
＊产妇周期食材功能认识与应用
＊营养学与热量计算概论
＊中药材属性的认识与应用
＊体质辨识与产后药补四阶段初级运用
＊坐月子膳食烹调原则与食材应用
＊月膳食材搭配与荤素月膳代换应用
＊食品卫生管理
＊产后排毒净化套餐设计&实作
＊药膳调理元气套餐设计&实作
＊哺乳发奶套餐设计&实作
＊素食月膳套餐设计&实作
＊产妇点心及茶饮设计&实作
＊学科考试与术科考试
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