有尝过凤梨酒的酸甜滋味吗?试过带着香气的百香果酒吗?我们的土地给予
许多恩典,尝过水果的滋味,欢迎再进一步品尝果酒的魅力。
“一层水果一层糖,1斤水果4两糖”系台湾阿嬷流传的水果酿酒手路秘诀,
如果可以将自己喜欢的水果或当令的水果酿成酒,在家庭朋友聚会时共饮,
不失为人生乐事。
课程所选用的凤梨来自花莲秀珠果园,我们也特别邀请到果园的黄玲雯小姐
来分享与土地共好的友善耕作经验,让参与者了解凤梨酒从农田到酒杯的过
程,现场也有果园自制的好吃凤梨果干喔~
▎时间:7月23日 14:00-15:00 秀珠果园女农分享友善耕作经验、介绍今日所选水果
15:15-17:15 水果酿酒原理教学与实作课程
▎地点:台北市妇女馆(万华区艋舺大道101号3楼)
▎费用:NT 2,200 / 人 (两人报名优惠NT4,200)
▎报名:https://goo.gl/forms/u1y9MhUpnAe9QYXr1
☆ 参加“大人的酿酒学:夏季水果酿酒术《友善耕作专场》”可以... ...
1、获知酿酒的原理,可运用到其他果酒酿造
2、提升居家酿酒术(用简易设备达到水果酒品质的稳定)
3、学习时下热门的微醺开关术(Air Lock的介绍与说明))
4、实作果肉与果汁酿酒法,带回2瓶夏季水果纯酿造品,
使用友善耕作种植的凤梨与百香果酿造果酒(1瓶约1公升,1瓶约为300c.c.)
5、取得台北好人家课后咨询社团资格,酿造过程可能遇到的问题,
可至社团中咨询与讨论;可取得当次课程讲义,您可以按图实作,
若有实作的心得与疑问,欢迎在咨询平台讨论与分享
6、现场试喝百香果酒
【报名方式与提醒】
1、请先填写Google报名表单:https://goo.gl/forms/u1y9MhUpnAe9QYXr1。
2、依表单内之汇款资讯完成汇款即完成报名程序,若未于3日内汇款即取消保留资格。
3、报名费NT 2,200 / 人(包含专业课程、2种友善耕种的水果、发酵瓶、全彩酿酒秘笈
、场地与课后咨询服务等),两人一起报名享优惠NT4,200/2位。
4、本课程开班人数为6位,20位额满,若未达到开班人数,会再予以退费。
5、本课程会分享自酿酒,为您的用路安全考量,建议可搭乘大众交通工具(实属分享,
未提供贩售)。场地近捷运龙山寺站2号出口,步行约5-10分钟。
6、报名期间即日起至7月15日18:00止