本中心结合本校7大学院之教学资源，开设硕士及大学部学分班，除提供民众在正规学制之外接受大学课程的教育，并受政府机关或企业界委托，针对特定的需要设计课程，办理计画性专班或企业专班。
华语文教学组结合本校应用华语文系推广华语文教育，执行业务包括: 海外华语文师资培训课程、华语文学习课程、非母语民众的实用华语会话、及海外青年学子的台湾人文观摩团等。
本中心拥有社会中各行各业丰沛的优秀师资，提供著外国语文类、电脑资讯类、设计及制图类、金融理财类、商管及创业类、餐饮厨艺类、运动及舞蹈类、工艺美术类、音乐类、儿童专属类、幼保及辅导类、数理化及科普类、工程及科技类、人格及心灵类、职能培养类等多元化的专业课程及各种各类的生活课程。
外国语文课程包括英语、德语、法语、西班牙语、日语、韩语、东南亚各国语等，电脑资讯、设计、制图、金融、理财、商管、幼保、辅导、工程等课程还包括其证照考试课程，以及课程发展组且办理文化观摩团、大学或各级学校的参观访问团、学术交流团等。
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