10/31(一)场
活动日期： 2016-10-31 13:30 ~ 17:00
活动地点： 台北市中正区杭州南路一段24号3楼 (集思交通部会议中心-国际会议厅)
活动报名：https://goo.gl/w2kZva
活动介绍
　近年来，国内许多的餐饮业者由单店的稳健成长发展为连锁化经营，而在面对成长转型
的关键期及市场饱合竞争的局面，如何在稳定经营品质的基础下，开创服务模式的创新并
进而扩张为多品牌及海外授权，已成为现今国内许多餐饮业者在永续发展上所需面临的重
要课题。
　　今年度邀请国内外领域优秀业者，借由多品牌及多元通路发展之国际化餐饮集团成功
案例，协助国内餐饮业者了解如何透过创新科技化管理与消费情境塑造，开创出多元服务
模式及多品牌通路发展；而在国内多元通路稳定发展下，更进而透过品牌海外授权与代理
，朝向品牌国际化与多角化经营之永续发展。
　　本次论坛邀请来自于香港的太兴饮食集团，国内则邀约华泰大饭店集团、 馔巴黎国
际餐饮集团、知名饮食旅游作家 叶怡兰老师及中国生产力中心 张宝诚总经理，共同探
讨餐饮业在多元通路与科技创新及品牌转型经营手法结合下，所激荡出的特色餐饮文化与
经营样态。希冀协助台湾餐饮业者透由研讨与互动，精进创新经营模式，提升竞争力及永
续布局。