※ 引述《yulhuang ()》之铭言：
: 算算一整天可要吃上好多次呢！难道不能喝开水吗？
其实我不知道为什么他们爱喝茶
只是看到开水两个字忍不住回一下
对现代以前的欧洲的印象 其中一个就是爱喝酒
吃东西配酒 睡觉前喝酒 生病了喝酒 大人小孩甚至宗教人士都喝酒
许多名酒甚至是修道院里发明出来的
感觉上他们只要喝得起酒都不会去喝水
对比起现代 未成年不准饮酒
而且说到一个人白天就喝酒精饮料时言下之意的道德批判可说是天差地远
后来上西洋史时才明白 以前的酒比水卫生得多 喝酒比较安全
在不知道细菌、微生物为何物的年代 当然没有杀菌的观念
也许会把混浊的水放沉淀再喝
但是花燃料和时间去把水煮沸然后还是喝水
对他们来说没有意义又浪费
而东方人很早就发展了茶文化
为了泡茶而需要烧水 不自觉的就已经有了杀菌的程序
也许是因为这样所以东方的宗教人士能够把戒酒列为规范
（这只是我猜的 因果关系有待查证）
至于茶文化怎么发展起来的
网络查一下不外乎贵族比风雅+佛寺推崇→民间跟风
所以饮茶（还有饮茶的方法）也有显示身份格调的意味
想想看在清朝 夏天去串门子时
主人招待井水里湃凉的西瓜 vs 剉冰上冰镇的葡萄
在现代大概就是雪耳汤 vs 燕窝
连绑小脚这种有害无益的东西都能跟风得起来
何况只是金贵一点的茶
最后，自己设想了一下那个年代的水源……
人口稠密的大都市、公卫设施不知道有还是没有……
大户人家有好几口井，但是几百个人靠它吃喝洗涤……还掉进了一个金钏儿……
那个味道应该不会太好吧？