[生活] 吃鱼这件事

楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 04:52:05
果然老外还是适合吃鱼排
早就 放话了说 来我家吃东西就照我华人的习惯
鱼我就整条烤 整条上桌
鱼刺自己想办法 看你要挑掉还是要吐掉
结果老外真的不行
我一条鱼切成一半
一半进烤箱烤
一半切成鱼块 变成红烧鱼
味道当然很赞
不过老外吃了两块
就被刺住了
所以只能临时煎两个包子给他吃
明明当初说好没问题的嘛..........(角落画圈圈中)
不要再叫我做中餐了啦!!!!!看 做真的中餐又不敢吃 怪我吗 干
作者: obov (来嘘苍真)   2014-11-05 07:20:00
帮鱼QQ
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 07:32:00
早就死透了Q什么Q 楼上要鱼头 鱼尾鱼肝还是什么?鱼蛋蛋是我的
作者: obov (来嘘苍真)   2014-11-05 09:14:00
我不喜欢吃鱼QQ
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 09:25:00
那帮你QQ 那喜欢吃什么
作者: vassa (出去走走)   2014-11-05 09:28:00
我很爱吃海鲜
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 09:54:00
你可以做道台南无刺尸目鱼肚啊.
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 10:00:00
无刺鱼肚怎么做
作者: avmen (台北菸灰缸)   2014-11-05 10:44:00
还好我完全不吃鱼= =''
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 11:21:00
精准的刀工,多浪费一点点肉…我意思是,中餐就有刺根本是借口 XD料理上只有姜丝,新鲜的清蒸吃原味
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 11:48:00
那还真不好意思 我家的鱼向来都是整尾上桌要挑刺的自己去处理JCH你家的鱼上桌前都要先挑好刺才行上桌
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 11:50:00
打成尸目鱼丸,刺也一起吃下去…我很少吃鱼,鲜货少,难煮刺不是用挑的,是用三片刀法,叫中原欧介教你…他是数学教授喔 XD 也是 google 找得到的鸣人
作者: fleetwood (加盟Metro!!)   2014-11-05 11:55:00
谁叫我?! 人家正在渔春的toyota上跟塩田若叶车震ing
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 11:58:00
那你家就是全部片成鱼片嘛那给把刀子 我直接去皮取两片肉下来就好了这跟老外有什么差别 原来JC家吃法很西式调查一下 谁家的鱼是先片成鱼排再煎的虽然我没吃过虱目鱼 但大大小小的鱼 都是整只上盘子装不下的才会切半更别说过年时的鱼 谁会把它切开来呀还有 我就不信你家里有把刺打烂的设备 有的话暑假做包虱目鱼丸来吃吃话说 我最爱的是小黄鱼 海钓的最好
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:04:00
我家连铁锤都有,不吃电,但你得是火鸡姐
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:04:00
秋刀鱼没钱时 或假装爱护地球时来吃好啦 下次煎你家的鱼来看看 看你片的多漂亮
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:09:00
虱目鱼'肚'才是用刀法,台南无刺虱目鱼是用血汗劳工人工挑刺,一尾人工好像才十元所以去台南一定要用感恩的心去吃还有台湾无壳小生蠔,也是血汗劳工剥的
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:13:00
最好你只吃虱目鱼肚啦 那么多鱼 还有什么鱼要片的
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:13:00
别人的阿君仔是穿西米罗,阮的阿君仔是卖青蚵…
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:14:00
你如果要片鱼 就是刀法了
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:14:00
要骗的杂鱼很多啊 XD
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:16:00
蒲烧鳗鱼饭也没刺啊,但这好像不是台菜…
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:16:00
大家来说说想到一个 小鳝鱼
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:17:00
生鱼片也没吃过刺…
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:18:00
吴郭鱼有人片吗? 雕鱼片例外最好中餐有生鱼片 日本人表示:白鲳 肉鱼 马头 都没看过先片的
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:20:00
表示啥,全都是韩国菜啦,孔子也是韩国人 XD
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:20:00
鲑鱼切段 还有那大骨在鲈鱼我不吃 但不是都是整条有 土魠 我没吃过整条的金线在自助餐也是整条的 还有头呢
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:22:00
大骨要拿起来煎过打汁过滤做高汤,阿基师表示… 先过个油
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:22:00
一般自助餐的鱼排 中间骨也没去掉红目也是整条 带骨想了半天后 我的鱼还是整只带骨上比较是华人风但大家去JC家吃时 可以期待鱼排出现 要
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:25:00
因为自助餐吃粗饱的,你也给客人吃一顿粗饱的 XD
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:25:00
那你说说看你家多高级呀
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:26:00
没,我主推女体盛,vv你要先上桌躺好
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:26:00
吃粗饱不好吗 您说您吃的多精致 让我开开眼界才好那你自己去脱光呀 我不介意男体盛大家来看 JC第一次男体盛哦
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:27:00
啊,你没听懂,吃粗饱有挨揍的意思 XD
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:27:00
您要放什么高级鱼呢谁来说说 吃粗饱是挨奏的意思 那吃到饱版早奏死很多人了
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:29:00
请google 吃一顿粗饱的 是你自己洋化不会讲台语
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:31:00
那你说吃自餐是吃粗饱的 以后别去吃自助餐哦吃粗饱又奏人 真付人害怕洋化跟说不说台语没相关系吃粗饱又如何 我同事老外也不介意你记得办桌时 拍照给大家看 给大家羡慕一下什么是不吃粗饱的货色
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:36:00
自助餐吃粗饱没揍人的意思,但个人 再前饰 吃一顿,就有微妙的不同,就像吃豆腐一词也很微妙
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:37:00
那总归吃粗饱又如何 你倒是说说什么是不吃粗饱呀
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:38:00
至于你要我办桌更狠,我八字都还没一撇…
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:39:00
因为你说的很有道理呀客人的确不能给太差 我学艺不好 只好给你指点一下你那一撇 依您的风采姿色 随便一划就好了你可以先想想看菜色 我们好拿来参考
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:45:00
终身大事怎么可以随便…南部菜,三乘三
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:46:00
所以先想想不粗饱的菜色呀说仔细点 这我不熟 你最好另外一篇来写
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:47:00
什么是三乘三呢?三个康乐队,每个唱三首歌 XD
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:48:00
什么是南部菜呢
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:49:00
你没吃过南部婚礼?那我说明白点…唱一首脱一件…桌上的就别计较了,美人鱼在台上…
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 12:51:00
不行不行 桌上的才重要 我等著打包
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 12:54:00
婚礼菜一定有,花好月圆,以前是最后一道,现在也能第一道其他都是菜,但怕客人没吃饱,最后两三道很扎实油饭,常有鳗鱼,这刚有提了,蒲烧做法所以你说日式?你根本不文化交流的嘛都婚礼菜了你不承认是台菜?牛小排现在很常见到,也被吸收了..其他你叫d姐补充,她大厨耶..
作者: dsfcomtw (启程)   2014-11-05 13:43:00
大便我很会,叫我大厨是要折我的寿吗?我只会简单的而已
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 13:45:00
当老板的开菜单不会嘛,煮是你手下人煮咩~
作者: dsfcomtw (启程)   2014-11-05 13:46:00
开菜单大家都会 还有,别以为当老板的只要会开菜单就好
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 13:47:00
我没这么说喔,但你先谦虚了我只好拱一下其实你根本就会煮啊~~~;但先让你躲一下好了
作者: dsfcomtw (启程)   2014-11-05 13:49:00
我就只会简单的 我会的,大家都会回vv,要去妳家吃中国菜,就是妳煮啥他就得吃 让他习惯就好 我以前是这样对某人,因为是他自己点菜的不太会吃,就教他怎么吃,同时让他了解中式料理的文化
作者: Verola (sometimes I love you)   2014-11-05 14:05:00
还好只敢吃生鱼片 没有这烦恼XD
作者: avmen (台北菸灰缸)   2014-11-05 14:12:00
= =''还好只吃青菜水果<===毛毛虫
作者: obov (来嘘苍真)   2014-11-05 14:13:00
陈登表示:
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 14:27:00
鱼:别吃我都没事…爽都你们爽,死都我在死…
作者: scarlettwind (世界会以他的方式回应你)   2014-11-05 16:01:00
老外吃中餐都把铁板豆腐整盘端起来传 @@ 还真能拿客气让他们点菜 尽给我点黑胡椒牛肉 糖醋螃蟹之类傻眼 心理os以后我来点了啦 好好海鲜都被糟蹋了
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 21:40:00
你的老外还能吃豆腐 我这老外是绝不碰豆腐有的嫌没味道 那加酱油不好吗有的嫌组织不对 那JELLO你们吃那么4爽干嘛我有次吃到老外的豆腐三明治 把老豆腐打烂后加入马铃薯沙拉一起拌 那口感还真很奇妙但也推创意啦D姐 没错 就是我煮什么他们吃什么要恶整人送上鱼眼睛了吗?
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 21:48:00
大颗鱼眼睛煮融做一锅汤,这我听过还没吃过,别给他们吃
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 22:08:00
你去煮鱼眼睛 看看煮不煮得融早就给过了 COOK我有贴 N久以前 害老外吐了
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 22:18:00
说是说鱼眼睛,但材料包含肉块,肉块当然不会融蛋白质部份也不融?不对,应该说果冻;蛋白质煮下去就像蛋白了 XD
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-05 22:49:00
楼上 你去煮个鱼眼睛 不然去买个鱼头吧 吃一次就知道了
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-05 22:57:00
鱼头吃过,但都小眼睛;大~~~眼睛有何不同,没见识过
作者: ptt0219 (A boy has no name~~)   2014-11-06 00:19:00
没吃过红目鲢的大眼睛吗?
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-06 00:21:00
叫你去吃眼睛是因为你的说法像是没吃过的样子
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-06 00:39:00
小时吃很多,外面有眼眶,胶质,里面一颗硬白珠子所以是有胶质部份没错
作者: ptt0219 (A boy has no name~~)   2014-11-06 00:47:00
那个硬白珠子还能啃一下~~
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-06 00:55:00
还有鸭脑,也是很辛苦才能吃到..
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-06 01:52:00
鸭脑比鹅脑好剥多了 我上次拿一个啃半天回家用刀子切了才吃到脑子因此荣登村子照片榜 这个啃头的家伙!
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-06 02:20:00
为什么要吃它?我以前吃是因为我是小孩,大人叫我吃的你自己决定吃的,那它有比较美味吗?这东西高胆固醇吧,大人会说小朋友吃没差,但你不该吃了你可以多吃肥肥的猪腿啊,五花肉啊之类的 XD
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-06 02:30:00
因为大妈从小穷习惯了 脖子脚的头的都不可以浪费凑凑又可以省个2餐呀~~
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-06 02:54:00
你吃丫头有道理,但不必特别吃到鸭脑啊,比花生还小..
楼主: lovelyvv (vv)   2014-11-06 04:24:00
比花生小是对的 但没比花生米小好吃呀
作者: valentian (无聊)   2014-11-06 15:25:00
\尸/目鱼感觉超恐怖的
作者: HuangJC (吹笛牧童)   2014-11-06 15:54:00
不然你吃时是活的吗?

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