台风天乖乖待在家总得吃喝,
昨天在超市买东西时遇到我一直觉的我没有的食安的问题,
我常买的光泉牛奶不但低脂没有连全脂也不见踪影,
看着瑞穗及林凤营我犹疑了,
我是要喝布丁里连蛋都没有那一家,还是要喝油品一直出问题那一家,
令人相当苦恼!
午餐在家搜刮冰箱做饭,
决定来个台风天小面摊风情午餐,
沙茶油醋拌面、青江菜馄饨汤、鲁味三拼。
鲁味放进电锅蒸热,
开火煮水,水开以后先捞一碗的量到另一锅当馄饨汤底,
下馄饨后在另一锅汤加入义美葱油增加风味,馄饨熟了捞到汤里后,
在锅子里下青菜,熟了后搁到汤里, 原锅继续下面条,煮面条的时间用来调干面酱汁及给馄饨汤下调味料,
青江菜叶的部份软嫩与馄饨相合,梗的部分爽脆是合佐面相食。
20分钟后上桌午餐。
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