[分享] 瘦肉炒芹菜

楼主: HuangJC (吹笛牧童)   2014-09-04 01:23:50
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203613686456062&l=cabcddb5ca
以前是用肥肉
以前会加姜丝
姜丝用完后,不急着补,因为冰箱有冰太久的柠檬
所以我现在都改用柠檬丝取代姜丝
菜会多一种酸酸的味道 ^+++++^
那个什么十分钟炒好菜的,除非平时把菜切好,不然我办不到
我不爱用调味料,都吃食物的原味
但我食物很多 ^++++^
白胡椒是去越南时买的,整颗的
红辣椒也是要吃时才切
大蒜,老妈比我还懒,她都先拨好放在冰箱
我吃过,剥皮的蒜头已经完蛋了,没什么味道
我是要炒前才剥
非常花枝丸就是非常丸系列,是我置入的 ^++++^
毕竟产品名是我取的,我很支持滴~
看来瘦肉还是要用蛋黄捏一捏?
和肥肉比实在差太多
健康不好吃,好吃不健康啊~~~~
这道菜炒出来,不配饭的
我好饿了,在外面吃饱才回家 (新竹大姆指馆吃炒米粉,香菇贡丸汤)
回家炒菜是贪吃 :P
芹菜不吃就会坏掉啊
不过这盘还是老多了...
等等吧,我的慢磨机还没送到
送到后,以后就不必担心芹菜或红萝卜摆太久
这些搾汁都超好喝的
作者: lovelyvv (vv)   2014-09-04 05:19:00
你用美国芹哦 那真可惜了 没什么味道我家是芹菜豆腐干肉丝 芥菜选白芥 颜色较浅的 深的也也可以 看你喜欢的口味去叶切段 炒肉丝豆干丝 吃素的就是芥菜加豆干丝起锅前要放点糖提味你肉要软滑 看你要加太白粉或蛋清我会直接炒炒就好 年纪大 越吃越淡了
作者: psycho1199 (可怜恋花再会啦!)   2014-09-04 09:39:00
你不是要重咸吗?
楼主: HuangJC (吹笛牧童)   2014-09-04 11:38:00
又粗又黑的德国香肠来两根,赞~
作者: dsfcomtw (启程)   2014-09-04 12:30:00
越南的胡椒真的很赞!
作者: AmorSophia (Sophia)   2014-09-04 15:02:00
蛋清比蛋黄适合熟龄人,蛋黄的胆固醇比较高…
作者: lovelyvv (vv)   2014-09-04 20:48:00
肉要软滑还有一招 过油 更不健康吧?太白粉不就是淀粉 把马铃薯切碎 泡水 沉下来的就是啦切碎的马铃薯丝还可以炒大陆的土豆丝 一举二用大妈省钱时干过这种事这反而比高胆固醇的蛋黄好吧?唸营养的出来解释一下
楼主: HuangJC (吹笛牧童)   2014-09-04 21:32:00
用马铃薯粉炸的鸡排,好吃…
作者: dimmoony (Jane)   2014-09-05 23:36:00
会做菜的,都好强!!
楼主: HuangJC (吹笛牧童)   2014-09-05 23:50:00
0219没来破我梗,我这道叫做 更营养鸡排~
作者: dimmoony (Jane)   2014-09-06 00:49:00
你和0219有一腿就对了..两人常常心知肚明咧
楼主: HuangJC (吹笛牧童)   2014-09-06 02:20:00
我还功夫旋风儿咧..
作者: ptt0219 (A boy has no name~~)   2014-09-06 07:51:00
没梗啊!先看看有没有贡丸再说~~另外鸡排妹“又”恢复单身了,喜欢鸡排的话,可以试试~~
楼主: HuangJC (吹笛牧童)   2014-09-06 18:36:00
没梗?你果然不会台语;gan li nia g 8 就有人写成更营养鸡排;还是你说功夫旋风而没梗?查一下 密技中间腿

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