访谈名称:了解有备餐需求的使用者,其备餐习惯与对系统厨具的需求、偏好与态度
访谈对象:
* 2-3名有备餐需求与习惯的使用者
* 请填写线上问卷报名:https://goo.gl/forms/YoLe2FWsgbCFK2c23 (10/17 21:00截止
)
问卷包含以下几个项目。
-对品牌厨具态度(有无使用经验/是否有购买计划)
-做菜的习惯(频率/偏好)
-参与(菜单/备料/用具/开车)
-其他加分项目 (健谈/乐于分享对厨具、厨电、备餐的心得与期望)
-自介(补充说明)
访谈时间:2016年10月19日(三) 13:00-16:30 (共计约3.5小时)
访谈地点:台中市近郊 (离台中高铁约20分车程)
访谈方式:
* ‘至指定地点做菜’:至品牌厨具厂办,依个人平时备餐习惯做料理(需自拟菜单(约
3-4道菜/4-5人份/自备食材/自备常用工具)
* ‘协助观察’:备餐过程会有相关人员在旁观察操作与询问, 请谥备餐需求与问题
其他声明:重要!
1:受测现场仅提供系统厨具及简易的工具。(避免使用不上手,建议自备常用的设备)
2:薪资包含:受测者需自拟菜单并与团队讨论,自备食材/调味料、擅用的烹饪锅具设备
(锅/刀/铲)等
3:希望受测者能自行开车前往指定地点 (时间较弹性),若真有困难可另讨论安排交通接
驳。
4:薪资非现场发放,需配合申报流程,预计约须数周到1个月不等的时间。
研究单位:工业技术研究院/南台科技大学
联络人姓名:张佳宇 [email protected]/*