【媒体来源】
中时电子报
【新闻标题】
关心食安 安侯办食农循环经济论坛
【完整内文】
近年来，食安是台湾大部分消费者重视议题，如何从食物供应源头把关，KPMG安侯建业昨
（28）日特别举办“创造食安、土安人安共好的食农循环经济”论坛，邀请到食品工业发
展研究所廖丽玲博士及八位农友分享农畜业创新耕种养殖法，使食安问题获得有效改善。
安侯永续发展公司董事总经理黄正忠表示，近年来返乡青农增加，友善大地耕种方式，也
在有人人士的积极推广下，逐渐得到验证与支持，为永续的食品价值链，带来一线曙光。
廖丽玲介绍光合菌到光合共生，透过光合菌的使用，应用在农场清洁，减少抗生素使用，
在源头把关消费者健康。
养猪农友林保罗表示，台湾抗生素使用量是人家好几倍，其中，农用抗生素是人用的8倍
以上，使得农场里使用抗生素药效已产生抗药性。林保罗分析，过去我们都强调没有检出
超出国家标准，即安全食用，但我们都忽略了抗生素二次代谢产物对人体是否造成影响，
这方面的研究比较少。
21世纪是微生物时代，利用全程无药养殖，可以让饲养牲畜保有肠道健康，减少抗生素使
用，为国人食用健康把关。
前农委会主委、屏东县长曹启鸿也表示，屏东是农业县，过去农友普遍使用农药，农友受
到农药之害严重，对养殖户也一样，养殖污染环境严重，可以说“一家烤肉万家香，臭味
留在家乡”，若能以微生菌应用在农业上，将是一大福音。农友林耿达也认为，虽然核心
农业占我国GDP差不多1％左右，但其带动上下游产业达可达11％多，他认为，值得我国好
好发展。
【新闻连结】
http://www.chinatimes.com/newspapers/20171229000398-260208
【备注心得】
循环经济原先就牵涉广大
而且需要政府很强力的配套措施
若只是单纯丢给民间团体去推动
常常就会因为法令规章配套的不足
后续延续能量会非常弱
能够利用循环经济发展当然是一件好事
就希望政府可以跟上民间的脚步
不然每次都慢半拍
加油 好吗？