[小品] 云林县长,请让孩子喝云林豆浆

楼主: swallow73 (吃素、环保、救地球)   2014-11-16 22:42:54
http://cultivatorab.blogspot.tw/2014/11/blog-post_15.html
  李进勇提出,若当选云林县长,要让全县小学生每周喝上一次免费牛奶的“牛奶日”
政见,更可以照顾云林县的酪农所生产的鲜乳。但是,近来的食安危机总爆发,连林凤营
也出了大问题,云林所生产的鲜乳仍然有其市场竞争力,实毋须锦上添花,自诩为农业首
都的云林县,应将眼光放得更为长远,让云林成为黄豆复耕的重要基地。
  首先,有不少研究指出,豆浆的营养并不亚于牛奶,除了孩童成长之所需,豆浆对于
更年期妇女以及年长者也有着滋补强身之作用;并且,黄豆不只作为豆浆的主原料,黄豆
制品几乎每天都在餐桌上出现:豆腐、豆皮、豆干、面轮,蔚为风潮的素食饮食,更是不
可一日无黄豆,可惜,台湾人所吃的几乎都是进口的基改黄豆,当基改作物对人体健康影
响的资讯被揭露后,人们的选择也多为标示著“加拿大进口的非基改黄豆”。
  如果,非基改黄豆能在云林进行大量复耕,那么,就会有许多有意务农的青年愿意返
乡,这些青年不需要眼见故乡的土地被荒废,也不需要在大都市用生命、过劳在职场与人
拚搏,更重要的是,这些青年返乡不只可以生存、解决云林人口外流与老化的问题,其创
造的更是捍卫台湾粮食安全、粮食主权与台湾人民身体健康的重要价值!
  身为农业大县,一大片一大片的休耕地其实是种讽刺,既然,政府提出目标要在2020
年达到40%的粮食自给率,那么,云林的地利优势就应该积极发挥作用,否则,一旦台湾
的农业衰颓,云林也将首当其冲。台湾农业想要逆转胜,就让云林县的豆浆成为全国首创
的学童营养早餐吧!

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