事实经过：
我的家人(骑机车直行)被一台违规转弯的汽车撞断了脚
打了钢钉目前生活暂时还无法自理
肇事者直接逃逸，家人倒在路上不能动弹
幸亏路人帮忙叫警察和救护车才得以就医
出事后警方有根据车牌找到车主，车主有跟警察解释她不是肇事者
车平常都是她家人在使用
她自己也是被警察通知之后才知道出事
后来我们也要求车主必须协助找出肇事者
经过一阵子的追踪了解得知肇事者是她家人的朋友
由于他有其它案子在身(通缉犯)所以才逃跑
车主帮我们透过她家人已经找到人，转达对方的意思是愿意全部赔偿
希望我们列个金额跟他私了
问题：
请问，由于肇事逃逸是公诉罪有刑事责任，加上对方又是通缉犯
如果我们跟他私了会有产生什么法律上的问题吗(包庇或知情不报之类的？)
另外，这个私了的金额是随便我开吗？
只要是我们认为该列算的全部都可以自己加上去吗？
先感谢各位帮小弟解惑或提出建议，如内容尚有不足，盼请提出需补充之处。