[器材] 请问谷特菌发酵这样正确吗?

楼主: auoei (钢铁英雄)   2024-07-05 09:31:30
小弟第一次发酵谷特菌,黄豆粉30g 二砂30g 谷特菌微量。
目前约10天,前几天打气都有大量泡泡,昨晚发现比较没泡了就沉淀一晚上,没臭酸味 有
淡淡豆粉味,请问这样算发酵完成吗?
https://i.imgur.com/OwQ8lCM.jpeg
作者: zxc9411 (zzz)   2024-07-05 12:44:00
算啊 只是这瓶子要小心炸了
楼主: auoei (钢铁英雄)   2024-07-06 16:44:00
没爆 都没发酵软趴趴 哈
作者: zxc9411 (zzz)   2024-07-07 09:52:00
打气有孔排气吧 初期几天反应较猛而已 记得泄气
作者: clipo (clipo)   2024-07-08 02:46:00
我都买现成的,看到要打气,没设备马上放弃

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