羊角椒形状类似羊角，有辣味没辣度，可直接当蔬菜吃。
长约20cm，大小介于甜椒与辣椒之间。
剪枝是种羊角椒的主要关键之一，这一集就专门分享羊角椒的剪枝：
https://youtu.be/_sIlgYBgzqo
步骤如下：
1. 种下约一个月左右，发现长很多侧芽，必须清除，它才会快速成长、且长得比较大。
2. 分岔点底下的侧芽、叶子都可剪掉。
3. 长果实蛮多的，且果实也大，必须用竹片做支撑，不易倒下。
4. 半个月后，又发现侧芽长出，第二度把侧芽抹掉。
5. 羊角椒分岔以上的枝条，原则上不修剪，它呈伞状。除非太密再酌以修剪。
后记：
羊角椒炒牛肉，对味。炒什么都好！