许多菜肴加了九层塔,风味马上不同。
种一两颗九层塔,用盆栽种亦可。种植的影片分享:
https://youtu.be/TDSO2TysmnA
种植步骤如下:
1. 用厨余堆肥,加些田土。盆栽种植的泥土,要疏松、透气、透水、有肥份、富有机质。
2. 把软盆的九层塔移植到,较大的硬盆,空间才够成长。
3. 浇上水,第一次要完全浇溼,接下来也要常保湿润,否则容易老化,开花。
4. 九层塔开花,不是我们要的结果,太久没摘嫩叶,就会开花。常开花,就老化的快。
5. 叶子很多,开花也很多,这不我们要的结果,所以花要剪掉,嫩叶摘下来吃。
后记:
九层塔大多调味用,很少整个当蔬菜吃,所以常常太久没摘叶子,很快就又开花了。
因此,吃不完还是常剪叶子,让它长新芽。也趁此机会修剪枝条,这样会长得更好。
结论:
第一常剪叶子。
第二常浇水。
第三常施含氮较高的肥料或有机肥。
这三招,随时有九层塔可吃。