种了一个月的姜，最大的一棵已经40-50公分。
可以长这么快，主要是种之前经过催芽的手续。
姜的催芽方法：
https://youtu.be/vNt8-nIUgjE
步骤如下：
1. 买回来的姜拨成小块，放1-2天让伤口干燥
2. 姜发芽的温度大概要在18度以上，室温低于这个温度，可以用保丽龙箱
3. 里面放块不织布，倒一些热水进去，然后盖上盖子保温。盖好让姜在潮湿黑暗的环境出芽。
4. 每天打开把纸箱，把纸箱盖喷湿，一天3-4次
后记：
催芽后经过12天，不但出芽，有些已经长出根来了。
姜喜欢疏松的土壤，菜园的土太黏，准备种在花盆。
盆底先放一些小碎石，以利排水
加入混合后的土壤及有机肥。
放入姜块，上面再洒一层土壤，放在半遮荫的树下。

比较想知道怎么让姜块不要发芽:P

照原po内容看来放冰箱就不会发芽（低于18度

姜放冷藏会里面会黑掉，最简单的保存方法就是切片冷冻怕互相连在一起可以先散开平放等结冻后再放进袋子内