我种一棵香椿，它是树木型蔬菜可以长得很巨大。
它的嫩叶及树叶可以当蔬菜吃，可做香椿酱。
香椿是健康食品，抗氧化第一名。对健康很有帮助。
以下说明如何维护香椿永续成长，以及香椿的吃法：
https://youtu.be/JhQbOS4EhLc
步骤如下：
第一：首先把香椿根部的杂草清理干净，让它不会抢食香椿的养分。
第二：要放腐植土，以及让香椿根部的泥土不要流失，保护根部。
第三：放一些有机肥及有机质肥料，让香椿健壮。
十天之后香椿长了许多的嫩芽，这些嫩芽可摘下来吃。
香椿含有亚硝酸盐，含量不至于伤害身体，
用水烫过后约75%的亚硝酸盐会排除掉。
香椿切细之后跟鸡蛋搅拌之后煎熟，很好吃。