越瓜长得快，做荫瓜、酸越瓜。好吃又下饭。
也可直接做各种菜肴。种几棵就吃不完了。
来分享越瓜的剪枝、牵引、做棚架的过程：
https://www.youtube.com/watch?v=yP39L1xcPxc
步骤：
1. 种苗种下就插一支竹片，让它攀爬。
2. 种下十八天，就可剪枝、牵引了。留三根枝条。其余的枝条就剪掉，底部老叶也剪掉。
3. 发现了白粉病，立即喷菸草水。白粉病需立即处理
4. 让每条枝蔓都有一条线可攀爬，这样采光通风比较良好。也比较不易得病。
5. 对于孙蔓，如果不让它在结果，就在结果处往前两片叶子的顶芽地方剪掉。
6. 40天就开始采收越瓜了。它长很大有25cm的长度。