去年秋天在自家顶楼露台种植数盆地瓜叶，
碰上冬季生长较差，
陆续收成三次，
每次收成都会添加一些颗粒状养叶用的肥料，
但还是一次比一次长得慢又长不大。
为了自己种菜能吃得更健康，
我同时间用另一盆土持续做自家菜渣果皮堆肥，
目前已经超疏松，完全看不到菜渣可以使用了。
现在碰到一个难题：
我观察地瓜叶的盆土(店家混合的主成分浊水溪土，我自己再混泥炭土)，
目前已经有点灰白色，而且结成块有点硬。
当初盆土约占盆子7~8成高度，现在只剩5~6成。
请问我应该：
1.反正盆土高度不高，把原本表面土壤刨松，地瓜叶靠近土壤的下方叶子剪掉，
直接倒入堆肥后的土？
2.直接放弃原本的地瓜叶，去菜市场买地瓜叶来重新发根，直接种在新的堆肥土？
1.的好处是我不用重新慢慢等待发根，
但缺点是怕这样肥料效果有限，依然收成不好？
另外种菜新手想请问，像果树好像会故意保留老欉，长出来的果实比较好吃，
那地瓜叶这类蔬菜也有老欉越会长的效果吗(假设肥料充足)？