Re: [问题] 咖啡品种

楼主: Surelymoka (Surelymoka)   2016-12-25 19:57:09
手机排版,如果不易阅读还请见谅。
咖啡豆品种非常多,主要分成三大类,
就是众所皆知的阿拉比卡、罗布斯塔、还有利比里亚。
罗布斯塔因为非常好种植,
抗病虫害、也可以在低海拔地区生长的很好,
但是因为风味较差以及咖啡因含量较高,
所以商业咖啡豆很多会混入这种咖啡豆。
阿拉比卡底下则有非常非常多分支,
除了原po提到的波旁、艺妓、铁比卡、帕卡玛拉,
还有帕卡斯、玛拉哥吉贝、帝姆、SL28...等等之类非常多种。
波旁还分黄波旁跟红波旁,是以成熟后果子颜色区分。
台湾以我知道的应该是铁比卡跟波旁比较多,
也有帝姆,它是阿拉比卡跟罗布斯塔配种,
所以相对抗病虫害。
艺妓跟帕卡玛拉通常价格较高,
艺妓我知道台湾有人引进试种,成果出来了没就不清楚了。
咖啡豆价格通常是以风味还有瑕疵率来决定价格,风味特别或是细致的话价格就较高。
不过我也只是稍微懂咖啡,对于种植不是很懂。
大概是这样,给大家参考,如果有误也欢迎提出,谢谢。
※引述《zxc9411 (zzz)》之铭言:
: 如题
: 亲戚有一小片咖啡园 历经多次台风倒伏 掩盖在小花蔓泽兰海中
: 最近可能无力了吧 所以就请我去帮忙
: 我对咖啡也不是很懂 只知道主要都是阿拉比卡品种
: 但是最近看到还有什么 波旁 艺伎 铁比卡 帕卡玛拉...之类的品种?!
: 想问问版上各位有人对这些有研究或是有种植的吗?
: 我想嫁接试试!
: 或是可以跟我说价钱如何呢?
: 谢谢!
楼主: Surelymoka (Surelymoka)   2016-12-25 20:00:00
对了,艺妓跟帕卡玛拉的咖啡豆非常大颗,而埃塞俄比亚通常是当地原生种,长得比较小
作者: Archi821 (Archi)   2016-12-25 23:36:00
怎么取得?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com