国民营养健康状况变迁调查成果报告2017-2020
https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=3998
隔壁实验室的老师做的，今年刚退休
(page.36) 全年龄层乳品建议标准每日1.5份，除1－3岁儿童每日1.6份达标外，
4－6岁、7－12岁、13－15岁分别为0.9、0.6、0.5份
(page.51) 钙质为国人摄取状况最差的矿物质，4岁以上国人的钙摄取量均未达AI建议量，
男女 4－6 岁儿童一日摄取钙质分别为 AI 建议量的 85％与 72％。
至 7 岁以上，摄取量急遽下降至 AI 建议量的 6 成以下，
男性 7 岁以上族群的平均钙质摄取量仅达 AI 建议量的 40－60%，
女性 7 岁以上族群则为 36－56%。
(page.32) 乳品类建议摄取量1.5 份，当中除了 1－3 岁男女童乳品类摄取达 1.6 份，
4－6 岁男女童的乳品类摄取接近 1份，男性 7 岁以上族群每日乳品类食物的摄取份数
为 0.4－0.7 份，女性 4 岁以上族群则为 0.5－0.6份，摄取量几乎仅达建议量的 1/3
调查显示新生儿至幼童阶段乳品摄取量还能维持，但自4岁起摄取量开始减少，
报告也显示小学阶段7-12岁摄取量低于2/3者，男性约80%，女性约90%
爱反串的谣言只要不严重，多数人还会有判断能力
但是家里有小孩的，应该要了解豆浆不是乳品，无法取代每日摄取量
另外虽然报告没有进一步分析县市差异，但城乡/社经也是调查变量
※ 编辑: blence (140.109.40.29 台湾), 11/14/2024 11:35:09

我一直觉得乳制品那么高的比重很没意义，奶蛋豆鱼肉类都是一起的，算是动物蛋白质的来源，以每元可以买到的蛋白质来看，鸡蛋一颗煮熟可以吃不到10元，含6g蛋白质，鲜奶或保久乳200ml约6g蛋白质，要花多少钱买？更不用说，台湾对鸡蛋过敏的人口数，和对乳糖不耐的人数，根本天差地远砸钱救产业是一回事，学童营养不良是一回事，不要混为一谈

文章有写,虽然学龄童从蛋豆鱼肉摄取的量偏多,弥补乳品摄取蛋白质的不足,因此文章没有提及蛋白质摄取量不够有影响的是钙,钙的摄取量随着脱离婴儿喝奶阶段明显递减先前的推文就讲了,如果要补蛋白质,为什么出生不喝豆浆帮你查一下,一杯200cc牛奶约6.7颗蛋的含钙量,蛋比较贵阿

87政策

你要补充钙质有很多方法，但硬要统一用鲜乳制品补那一定是CP值最低的方法重点是摄取钙质，还是从乳品摄取钙质？https://bit.ly/4fIpWKK你没说的是，论钙质含量，牛奶还不是前几名的所以打着营养名义硬要推班班鲜奶，更明显是图利

对，你一定吃了不少GMO豆干才这么聪明你怎么不说直接吃钙锭好了,看不懂天然食物可以去查喔

我以为normalize 是一种学术上的常识也是素养只会看数值的不是你吗？我刻意不去说明同体积or质量下进行比较，结果还真的有人踩下去讽刺我钙锭吃多要不把你喝下去的天然乳品都吐出来算了，有够浪费我还刻意不说蔬菜去跟乳品比较结果你还真自己带入豆干wwwwwww你就不要光引用隔壁老师的资料了先从normalize 的精神开始学起吧资料的解读/引述/延伸全都不及格，还想跟人吵根本没说取代，最多只说CP值比较高台湾气候生产乳品结果就是成本爆高，还有后续冷链的成本又是扣帽子又是吹本土，到底是想带什么风向你想吹天然食物，我当然用天然食物来比比完你又不认帐你小孩菜吃不多请检讨自己的厨艺好吗？我可没说过豆浆可以不冰，只说成本爆高想吹在地食材，那就选国产的在产地上也没毛病而我更没说过从小吃加工食品没关系我被扣的帽子量，应该够给你几代祖先用用了好好的把班班牛奶的成本转移到营养午餐好好的煮出小孩能接受的营养丰富餐点比较实在不是硬要弄出品名看起来好吃的餐点结果实际上骨头一堆，鸡毛没去干净导致小孩不爱吃，厨余一大堆正常煮饭正常配菜，花大钱班班牛奶跟智障一样的政策都忘了说拿份当normalize，你的份跟别人的份有一样吗？我的天，这资料解读跟分析也太糟了