[问题] 请教印像中的早餐-芋头饼

楼主: BraveCattle (勇气牛)   2024-05-14 09:13:01
如标题
差不多30年前偶然一次的儿时早餐经验
当时住林森路屏东师范、自来水公司营运处附近
所以店家应该也在那附近
虽然标题写芋头饼
但其实是土司夹芋泥,再斜对切下去炸
芋头饼只是听大人口语(台语)的描述,未必是商品名
之前看千千介绍建民路上的张叔叔烧马蛋有提到芋饼
但去吃才知道人家是真的饼干夹芋泥去炸
所以吃来感觉、味道都不同
张叔叔的还混了点椰子的味道,可能选用饼干的关系
不知道有没有人知道我说的店家
其实过很久了,偶尔会想起但不太挂心
但经过上次的张叔叔,总感觉想找看看
话说炸土司夹芋泥也不是什么少见的东西或技术
甚至可以说有点单纯
我自己愿意花时间可能也作得出7分像的东西
但到目前人生,好像很少看到早餐店在卖这东西
还是其实我早吃过类似的东西
只是味道比不上童年回忆而以呢
作者: gogocar   2024-05-14 11:56:00
现在那间早餐店还在,但很少看到有做出来卖,要看运气
楼主: BraveCattle (勇气牛)   2024-05-14 12:12:00
方便告诉我地址或地点(可辨认的特征)吗?谢谢
作者: gogocar   2024-05-14 15:54:00
就刘妈妈小吃店在隔没几间,在卖中式早餐的,早上很多人蛮明显的,有卖锅贴、蛋饼、馒头、豆浆等等。东西也便宜招牌就写"自助式早点",电话:7233877,估狗地图就有了你说的那个品项应该是"炸吐司"。900屏东县屏东市林森路14-11号
楼主: BraveCattle (勇气牛)   2024-05-14 16:08:00
万分感谢,谢谢看了估狗地图的照片,真的是我印像中的样子,谢谢

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com