屏东2家知名食品厂用到苏丹红 县府宣布学校等机构暂停使用辛香料
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屏东县卫生局稽查鑫山食品厂。（屏东县政府提供）
2024/03/07 15:28
〔记者叶永骞／屏东报导〕屏东县政府今天（7日）宣布，即日起，学校、医疗、长照等
机构将预防性暂停使用辣椒粉及咖哩粉等辛香料，县府卫生局表示，县府连日来稽查行动
不断，屏东有2家知名业者制成泡菜、辣椒膏及甜辣酱，已令业者下架回收，掌握相关产
品流向，在高雄宣布学校等机构禁用辛香料后，基于高屏为共同生活圈，为避免添加苏丹
红的产品流入县内，因此决定暂停使用，但请民众不要恐慌，县府会持续加强食安稽查把
关，维护大众食的安全。
屏东县卫生局接获高雄市政府卫生局公布含苏丹红的辣椒粉原料流向中，包含本县2家食
品工厂，立即派员前往查核；其中晨欣食品股份有限公司进货该批原料共2712公斤，有
1800公斤已全数制成泡菜产品，卫生局令业者立即下架回收，剩余912公斤已退货给上游
厂商。
另鑫山食品厂进货该批原料共1500公斤，已使用1204公斤，制成辣椒膏及甜辣酱产品，已
令业者立即下架回收，现场库存未使用之原料296公斤及尚未出货之辣椒膏及甜辣酱产品
共计1017箱（4068桶），卫生局当场予以封存。
卫生局表示，2家厂商亦通知其下游业者立即下架回收，市售端涉及屏东县已派员现场稽
查，涉及外县市则通知该辖区卫生局协助下架回收。
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县府卫生局稽查晨欣食品公司。（屏东县政府提供）
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