楼主:
LPbro (LP哥)
2023-10-29 20:01:43帮转，屏东哪些面店还有卖这种面？
※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1bFFf-Rc ]
作者: SigmundFreud (西格蒙德．佛洛伊德) 看板: Gossiping
标题: Re: [问卦] 屏东细面是在地最强美食吗？
时间: Sat Oct 28 20:11:39 2023
难得有人也在找这种面，总之
不是关庙面，不是玉里面，更不是油面跟黄面，差了十万八千里
上大学之后去新竹吃了不一样的面体直接吓死，怎么可以接受软烂成这样的面
现在高屏用这种面的店也变少了，可能是我太少回去，老店都收了
大寮那边有找到一间用这种面的无名面店，在中正路的巷子里
https://i.imgur.com/gyECtmp.jpg
好像被我喇完之后吃了几口才拍的
真想知道高雄屏东哪里还有这种面条做的面店
现在还有一种也很难找的，老面发的包子馒头
之前在桃园吃了一间叫老兵的，看外皮就知道不是老面，不知道在老什么...
后来在忠贞市场找到一间马家，不知道是不是老面加的量多寡不同，
感觉也跟以前吃到的不一样。
: 在屏东从小到大
: 一定吃过的在地美食（屏东发明）
: 有饭汤、蒸肉圆、外省细面、烧冷冰
: 那细面条是屏东第一的美食代表吗
: 我记得之前乡民有问过
: 外地真的找不太到
: 最多只到高雄一带
: 有人知道这款面条的名字吗？
:
: http://i.imgur.com/c7QfL0Z.png
:
: 顺便问一下
: 嘉义有迷有在卖QQ
作者:
a120463 (Honaka_Kotore)
2023-10-29 20:03:00我觉得特色是每家的菜脯跟辣椒
作者: purplelin 2023-10-29 21:12:00
里港
作者:
ives522 (manson)
2023-10-29 21:19:00这种面有一种独特的味道….
有够爱这种面体～同样在新竹市待过四年也不喜欢新竹的面体（特别是黑豆瓣面
作者: dsewnr (δsεωηγ) 2023-10-29 21:54:00
作者:
ggoi (以果溯因)
2023-10-29 22:22:00调查一下 麻酱面有放两片叉烧肉片的乡镇请加1
作者:
coco5832 (一直是雨天)
2023-10-29 22:25:00想借版问有人在台北吃到一样的吗？三重有家屏东老牌但有点远所以没吃过，我住南港 吃北部单纯白面条跟麻酱的干面真的不习惯XD
作者: ioioioaoaoao 2023-10-29 22:28:00
夜市巷子福州馄饨
作者:
MAZUBB (玛兹逼逼)
2023-10-29 22:48:00这面体在乡下不是到处都有吗
作者:
paterol (正能量吸收中)
2023-10-29 23:20:00屏东市区 好几间都有啊
作者:
PPPGGG (凸( ﾟ∀ﾟ)凸)
2023-10-29 23:58:00这不是到处都有吗 +1
作者:
ii554 (ii554)
2023-10-30 00:17:00阿成面店
屏北几乎都是这种面 跟上面d大那种白面不一样 煮出来不太会透然后我在新竹吃到的麻酱 跟南部差好多 觉得跟喷一样我家附近的会放两块厚肉片 不确定是不是叉烧
作者:
kaky (菩提本无树明镜亦非台)
2023-10-30 01:58:00北部福州干面的面体跟外省面也是很像不过要硬一点
作者:
Wahaha (欧勒欧勒噢)
2023-10-30 08:18:00有去过外县市北漂过的，就知道这有多怀念
作者:
jingel (Never walk alone)
2023-10-30 08:25:00真的假??我以为这种干面是常态耶XDDD
作者:
a70311520 (Black_Fantasy)
2023-10-30 09:22:00我家周边的面店都用这种面体..
作者:
bananasp (bananasp)
2023-10-30 10:56:00到台中完全找不到这种面
作者:
coolrao (努力上进)
2023-10-30 11:06:00好吃! 在外地会特别想念。
作者:
Wahaha (欧勒欧勒噢)
2023-10-30 11:22:00想当年花莲当兵，在地放假看到面摊，兴高采烈点了麻酱干面，上菜瞬间只有曹腻玛的台北
作者:
durcedog (Rainyblue)
2023-10-30 13:12:00外县市没这种面。屏东面真的好粗
难怪我觉得其他地方的干面都吃不习惯，原来面条其他地方没有？
作者:
clowve (霜降牛肉)
2023-10-30 17:21:00变少应该是其中一间工厂烧掉后 就没再做了屏南区就没有这种面条了
作者:
smena (cmeha)
2023-10-30 17:55:00新竹的面也是硬的，你可能吃错摊
作者:
b7510623 (é‡å¿ƒé£›ç¿”)
2023-10-30 19:22:00市区就文成、林家、港式馄饨大王、文奎
作者: tsaicy (网中人) 2023-10-30 19:52:00
国华 福记 吃看看是不是
新竹东区或市区有类似麻酱汤面南部口味的店吗前两天吃到 都觉得麻酱怪怪的 芝麻味太重
作者:
quit2100 (羞涩紫萝兰)
2023-10-30 21:03:00超细的，我推建丰路四川担担面。
屏东星期六建国市场有老面馒头，本店在东港，店面“小镇包子”
作者:
Kewseq (Ewelst)
2023-10-30 21:40:00这篇回应很热络xD看来屏东人都有吃过有人知道这是哪家制面厂出来的吗
作者:
reiv (谁都不是)
2023-10-30 22:42:00细面从小吃到大 外地工作都找不到细面
作者: VoV (VoV) 2023-10-30 22:47:00
易奎好吃
作者:
ggoi (以果溯因)
2023-10-30 23:37:00东港三十几年前的标准版麻酱面就是这种面条 大人都用台语叫外省面或干面 不说麻酱面 材料就是麻酱 韭菜梗 肉片 细面条跟迷样的酱水 附汤不用钱
家里两个小孩北漂，回来一定要吃的家乡味，说在北部吃不到
作者:
mepass (努力浪费人生)
2023-10-31 03:02:00原来这种面条很少见？
作者:
elmfish (elmfish)
2023-10-31 09:35:00中北部的面真的……在屏东很爱吃这种细面，到北部几乎没在吃面
作者:
Overmind (Overmind)
2023-10-31 10:39:00新竹我住了五年，在南部我从来不吃乌龙面的在新竹变成宁愿吃乌龙面
作者:
Kewseq (Ewelst)
2023-10-31 11:06:00借转
作者:
ggoi (以果溯因)
2023-10-31 13:11:00作者:
CWEBBE (cwebbe)
2023-10-31 13:59:00这就以前的阳春面啊~ 南部小面摊都有吧?
作者:
pipifan (Fighting!)
2023-10-31 15:25:00原来如此！原以为天下细面都一样，北漂仔在台北点任何细面都难吃到爆，不是太硬就是软糊，咬下去有个面粉味，不知道有没有人懂TT，明明屏东点细面很少踩雷，今天终于解惑了(感动)To楼上几位觉得一样的大大，长相一样吃起来口感差 很 多！
作者:
Overmind (Overmind)
2023-10-31 16:22:00汕头面看了，不像
作者:
collet (collet)
2023-10-31 23:28:00木嘴。以前吃炒面时只觉得老板的面为什么不会烂烂的
作者:
qq1217 (...)
2023-11-01 12:48:00以前在华二街附近有人会推出来晒这种面条…
作者:
sfs86 (抗生素)
2023-11-02 07:00:00国华是这种面，本人爱吃微硬的口感，所以印象深刻。
作者: dsewnr (δsεωηγ) 2023-11-04 12:26:00