Fw: [问卦] 屏东细面是在地最强美食吗？ LPbro PTT批踢踢实业坊

Fw: [问卦] 屏东细面是在地最强美食吗？

楼主: LPbro (LP哥) 2023-10-29 20:01:43

帮转，屏东哪些面店还有卖这种面？
※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1bFFf-Rc ]
作者: SigmundFreud (西格蒙德．佛洛伊德) 看板: Gossiping
标题: Re: [问卦] 屏东细面是在地最强美食吗？
时间: Sat Oct 28 20:11:39 2023
难得有人也在找这种面，总之
不是关庙面，不是玉里面，更不是油面跟黄面，差了十万八千里
上大学之后去新竹吃了不一样的面体直接吓死，怎么可以接受软烂成这样的面
现在高屏用这种面的店也变少了，可能是我太少回去，老店都收了
大寮那边有找到一间用这种面的无名面店，在中正路的巷子里
https://i.imgur.com/gyECtmp.jpg
好像被我喇完之后吃了几口才拍的
真想知道高雄屏东哪里还有这种面条做的面店
现在还有一种也很难找的，老面发的包子馒头
之前在桃园吃了一间叫老兵的，看外皮就知道不是老面，不知道在老什么...
后来在忠贞市场找到一间马家，不知道是不是老面加的量多寡不同，
感觉也跟以前吃到的不一样。
: 在屏东从小到大
: 一定吃过的在地美食（屏东发明）
: 有饭汤、蒸肉圆、外省细面、烧冷冰
: 那细面条是屏东第一的美食代表吗
: 我记得之前乡民有问过
: 外地真的找不太到
: 最多只到高雄一带
: 有人知道这款面条的名字吗？
:
: http://i.imgur.com/c7QfL0Z.png
:
: 顺便问一下
: 嘉义有迷有在卖QQ

作者: a120463 (Honaka_Kotore) 2023-10-29 20:03:00

我觉得特色是每家的菜脯跟辣椒

作者: sleepapple (BBB) 2023-10-29 20:32:00

这种面好吃！怎么记得市区的阿祥就有了啊 XD

作者: cloudcuckoo (布谷云) 2023-10-29 20:52:00

长治

作者: purplelin 2023-10-29 21:12:00

里港

作者: ives522 (manson) 2023-10-29 21:19:00

这种面有一种独特的味道….

作者: Chiu1022 (山下秋子) 2023-10-29 21:24:00

高树姐妹面店

作者: siddp987 (JJ) 2023-10-29 21:45:00

有够爱这种面体～同样在新竹市待过四年也不喜欢新竹的面体（特别是黑豆瓣面

作者: dsewnr (δsεωηγ) 2023-10-29 21:54:00

https://i.imgur.com/KqnRmG8.jpg

作者: withcloud (W) 2023-10-29 22:19:00

万丹无名面店

作者: ggoi (以果溯因) 2023-10-29 22:22:00

调查一下麻酱面有放两片叉烧肉片的乡镇请加1

作者: coco5832 (一直是雨天) 2023-10-29 22:25:00

想借版问有人在台北吃到一样的吗？三重有家屏东老牌但有点远所以没吃过，我住南港吃北部单纯白面条跟麻酱的干面真的不习惯XD

作者: ioioioaoaoao 2023-10-29 22:28:00

夜市巷子福州馄饨

作者: MAZUBB (玛兹逼逼) 2023-10-29 22:48:00

这面体在乡下不是到处都有吗

作者: hedgehogs (刺猬) 2023-10-29 23:17:00

到处都有啊

作者: paterol (正能量吸收中) 2023-10-29 23:20:00

屏东市区好几间都有啊

作者: PPPGGG (凸( ﾟ∀ﾟ)凸) 2023-10-29 23:58:00

这不是到处都有吗 +1

作者: ii554 (ii554) 2023-10-30 00:17:00

阿成面店

作者: hushaoan88 (Bismarck) 2023-10-30 00:48:00

盐埔新围有

作者: homegoing (unknown) 2023-10-30 01:11:00

在新竹超过十年都是油面超不习惯

作者: tomsawyer (安安) 2023-10-30 01:14:00

屏北几乎都是这种面跟上面d大那种白面不一样煮出来不太会透然后我在新竹吃到的麻酱跟南部差好多觉得跟喷一样我家附近的会放两块厚肉片不确定是不是叉烧

作者: kaky (菩提本无树明镜亦非台) 2023-10-30 01:58:00

北部福州干面的面体跟外省面也是很像不过要硬一点

作者: KuoJuiHsiao (Hsiao) 2023-10-30 06:30:00

图…偏向油面细面,但还有一种更细的,白色面条。这照片(取用网络)海丰“至正面馆”。https://i.imgur.com/Q1nflTy.jpg

作者: Wahaha (欧勒欧勒噢) 2023-10-30 08:18:00

有去过外县市北漂过的，就知道这有多怀念

作者: jingel (Never walk alone) 2023-10-30 08:25:00

真的假??我以为这种干面是常态耶XDDD

作者: a70311520 (Black_Fantasy) 2023-10-30 09:22:00

我家周边的面店都用这种面体..

作者: bananasp (bananasp) 2023-10-30 10:56:00

到台中完全找不到这种面

作者: coolrao (努力上进) 2023-10-30 11:06:00

好吃! 在外地会特别想念。

作者: Wahaha (欧勒欧勒噢) 2023-10-30 11:22:00

想当年花莲当兵，在地放假看到面摊，兴高采烈点了麻酱干面，上菜瞬间只有曹腻玛的台北

作者: w08445566 (Hyoocil;) 2023-10-30 12:06:00

台北有啊南部上去开的汕头面业绩营业额超好

作者: durcedog (Rainyblue) 2023-10-30 13:12:00

外县市没这种面。屏东面真的好粗

作者: secrectlife (lalala) 2023-10-30 14:12:00

有的还有麻酱汤面在地吃法

作者: siddp987 (JJ) 2023-10-30 15:07:00

在屏东市区吃到的面都是这种细面！超爱

作者: Longwhere (白花油) 2023-10-30 15:32:00

林森面店易奎

作者: DreamCome (你管我) 2023-10-30 15:56:00

难怪我觉得其他地方的干面都吃不习惯，原来面条其他地方没有？

作者: ssmallmonkey (第一次...........N ) 2023-10-30 17:17:00

内埔客家人的面条几乎都是这种

作者: clowve (霜降牛肉) 2023-10-30 17:21:00

变少应该是其中一间工厂烧掉后就没再做了屏南区就没有这种面条了

作者: windsnow85 (风雪情天) 2023-10-30 17:25:00

还要配品芳的乌醋

作者: thatislife (海海人参) 2023-10-30 17:49:00

福记的算另一种意面吗?

作者: smena (cmeha) 2023-10-30 17:55:00

新竹的面也是硬的，你可能吃错摊

作者: andya1989 (阿控) 2023-10-30 18:56:00

高雄盐埕一带的猪油拌面的面体跟屏东的蛮像的

作者: b7510623 (é‡å¿ƒé£›ç¿”) 2023-10-30 19:22:00

市区就文成、林家、港式馄饨大王、文奎

作者: tsaicy (网中人) 2023-10-30 19:52:00

国华福记吃看看是不是

作者: open8174336 (春雨) 2023-10-30 20:10:00

盐埕阿妙也是这种面体

作者: tomsawyer (安安) 2023-10-30 20:30:00

新竹东区或市区有类似麻酱汤面南部口味的店吗前两天吃到都觉得麻酱怪怪的芝麻味太重

作者: quit2100 (羞涩紫萝兰) 2023-10-30 21:03:00

超细的，我推建丰路四川担担面。

作者: smillface (QQ软糖) 2023-10-30 21:34:00

屏东星期六建国市场有老面馒头，本店在东港，店面“小镇包子”

作者: Kewseq (Ewelst) 2023-10-30 21:40:00

这篇回应很热络xD看来屏东人都有吃过有人知道这是哪家制面厂出来的吗

作者: reiv (谁都不是) 2023-10-30 22:42:00

细面从小吃到大外地工作都找不到细面

作者: VoV (VoV) 2023-10-30 22:47:00

易奎好吃

作者: ggoi (以果溯因) 2023-10-30 23:37:00

东港三十几年前的标准版麻酱面就是这种面条大人都用台语叫外省面或干面不说麻酱面材料就是麻酱韭菜梗肉片细面条跟迷样的酱水附汤不用钱

作者: enangeline (鱼儿鱼儿水中游) 2023-10-30 23:51:00

家里两个小孩北漂，回来一定要吃的家乡味，说在北部吃不到

作者: smallkelp (小海带) 2023-10-31 00:23:00

内埔的店家应该大部分都是这种面体

作者: mepass (努力浪费人生) 2023-10-31 03:02:00

原来这种面条很少见？

作者: CFfisher (心) 2023-10-31 04:31:00

这不是到处都有喔= =?

作者: sunandmoonof (婴肝患代号) 2023-10-31 07:37:00

屏东面天下无敌北部难吃得要死

作者: elmfish (elmfish) 2023-10-31 09:35:00

中北部的面真的……在屏东很爱吃这种细面，到北部几乎没在吃面

作者: Overmind (Overmind) 2023-10-31 10:39:00

新竹我住了五年，在南部我从来不吃乌龙面的在新竹变成宁愿吃乌龙面

作者: Kewseq (Ewelst) 2023-10-31 11:06:00

借转

作者: maygo0512 (你有障碍吗?) 2023-10-31 11:20:00

这是阳春面细条不是吗？台北其实也不少老店有啊

作者: ggoi (以果溯因) 2023-10-31 13:11:00

https://disp.cc/amp/Gossiping/bhlN

作者: CWEBBE (cwebbe) 2023-10-31 13:59:00

这就以前的阳春面啊~ 南部小面摊都有吧?

作者: pipifan (Fighting!) 2023-10-31 15:25:00

原来如此！原以为天下细面都一样，北漂仔在台北点任何细面都难吃到爆，不是太硬就是软糊，咬下去有个面粉味，不知道有没有人懂TT，明明屏东点细面很少踩雷，今天终于解惑了(感动)To楼上几位觉得一样的大大，长相一样吃起来口感差很多！

作者: Overmind (Overmind) 2023-10-31 16:22:00

汕头面看了，不像

作者: collet (collet) 2023-10-31 23:28:00

木嘴。以前吃炒面时只觉得老板的面为什么不会烂烂的

作者: qq1217 (...) 2023-11-01 12:48:00

以前在华二街附近有人会推出来晒这种面条…

作者: Longwhere (白花油) 2023-11-01 19:46:00

中部没吃到过，哪里有的麻烦说一下好吗

作者: sfs86 (抗生素) 2023-11-02 07:00:00

国华是这种面，本人爱吃微硬的口感，所以印象深刻。

作者: basonety (呆-卷) 2023-11-02 23:45:00

我在mr豚骨拉面有吃到，要点细偏硬

作者: dsewnr (δsεωηγ) 2023-11-04 12:26:00

https://maps.app.goo.gl/y6fhZva326MKUYg26?g_st=ic 想念屏东的时候会去吃的，但还是家乡味比较赞

继续阅读

[买卖] 全新 Xbox Series S主机 XSS主机512GBs8741024 [赠送] 已全数送出、勿来信谢谢miumiuhou [新闻] 屏县登革热疫情持续延烧屏东市今飙破百sony577 [赠送] 鼠笼小电扇酒杯canonrock [买卖] 魔法屋票卷joes5666 [食记] 东港争鲜试营运onionOuO [问题] 广东路MR.WISHtidatida [食记] 屏东小琉球老李葱油饼百年传承的美味LoveFood [揪团] 征团Netflix 揪人repka [赠送] 马克杯/茶杯一批ki80369