Fw: [问卦] 屏东细面是在地最强美食吗？
楼主: LPbro (LP哥) 2023-10-29 20:01:43
帮转，屏东哪些面店还有卖这种面？
※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1bFFf-Rc ]
作者: SigmundFreud (西格蒙德．佛洛伊德) 看板: Gossiping
标题: Re: [问卦] 屏东细面是在地最强美食吗？
时间: Sat Oct 28 20:11:39 2023
难得有人也在找这种面，总之
不是关庙面，不是玉里面，更不是油面跟黄面，差了十万八千里
上大学之后去新竹吃了不一样的面体直接吓死，怎么可以接受软烂成这样的面
现在高屏用这种面的店也变少了，可能是我太少回去，老店都收了
大寮那边有找到一间用这种面的无名面店，在中正路的巷子里
https://i.imgur.com/gyECtmp.jpg
好像被我喇完之后吃了几口才拍的
真想知道高雄屏东哪里还有这种面条做的面店
现在还有一种也很难找的，老面发的包子馒头
之前在桃园吃了一间叫老兵的，看外皮就知道不是老面，不知道在老什么...
后来在忠贞市场找到一间马家，不知道是不是老面加的量多寡不同，
感觉也跟以前吃到的不一样。
: 在屏东从小到大
: 一定吃过的在地美食（屏东发明）
: 有饭汤、蒸肉圆、外省细面、烧冷冰
: 那细面条是屏东第一的美食代表吗
: 我记得之前乡民有问过
: 外地真的找不太到
: 最多只到高雄一带
: 有人知道这款面条的名字吗？
:
:
![]()
:
: 顺便问一下
: 嘉义有迷有在卖QQ
※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1bFFf-Rc ]
作者: SigmundFreud (西格蒙德．佛洛伊德) 看板: Gossiping
标题: Re: [问卦] 屏东细面是在地最强美食吗？
时间: Sat Oct 28 20:11:39 2023
难得有人也在找这种面，总之
不是关庙面，不是玉里面，更不是油面跟黄面，差了十万八千里
上大学之后去新竹吃了不一样的面体直接吓死，怎么可以接受软烂成这样的面
现在高屏用这种面的店也变少了，可能是我太少回去，老店都收了
大寮那边有找到一间用这种面的无名面店，在中正路的巷子里
https://i.imgur.com/gyECtmp.jpg
好像被我喇完之后吃了几口才拍的
真想知道高雄屏东哪里还有这种面条做的面店
现在还有一种也很难找的，老面发的包子馒头
之前在桃园吃了一间叫老兵的，看外皮就知道不是老面，不知道在老什么...
后来在忠贞市场找到一间马家，不知道是不是老面加的量多寡不同，
感觉也跟以前吃到的不一样。
: 在屏东从小到大
: 一定吃过的在地美食（屏东发明）
: 有饭汤、蒸肉圆、外省细面、烧冷冰
: 那细面条是屏东第一的美食代表吗
: 我记得之前乡民有问过
: 外地真的找不太到
: 最多只到高雄一带
: 有人知道这款面条的名字吗？
:
:
:
: 顺便问一下
: 嘉义有迷有在卖QQ
作者: a120463 (Honaka_Kotore) 2023-10-29 20:03:00
我觉得特色是每家的菜脯跟辣椒
作者: sleepapple (BBB) 2023-10-29 20:32:00
这种面好吃！怎么记得市区的阿祥就有了啊 XD
作者: cloudcuckoo (布谷云) 2023-10-29 20:52:00
长治
作者: purplelin 2023-10-29 21:12:00
里港
作者: ives522 (manson) 2023-10-29 21:19:00
这种面有一种独特的味道….
作者: Chiu1022 (山下秋子) 2023-10-29 21:24:00
高树姐妹面店
作者: siddp987 (JJ) 2023-10-29 21:45:00
有够爱这种面体～同样在新竹市待过四年也不喜欢新竹的面体（特别是黑豆瓣面
作者: dsewnr (δsεωηγ) 2023-10-29 21:54:00
作者: withcloud (W) 2023-10-29 22:19:00
万丹无名面店
作者: ggoi (以果溯因) 2023-10-29 22:22:00
调查一下 麻酱面有放两片叉烧肉片的乡镇请加1
作者: coco5832 (一直是雨天) 2023-10-29 22:25:00
想借版问有人在台北吃到一样的吗？三重有家屏东老牌但有点远所以没吃过，我住南港 吃北部单纯白面条跟麻酱的干面真的不习惯XD
作者: ioioioaoaoao 2023-10-29 22:28:00
夜市巷子福州馄饨
作者: MAZUBB (玛兹逼逼) 2023-10-29 22:48:00
这面体在乡下不是到处都有吗
作者: hedgehogs (刺猬) 2023-10-29 23:17:00
到处都有啊
作者: paterol (正能量吸收中) 2023-10-29 23:20:00
屏东市区 好几间都有啊
作者: PPPGGG (凸( ﾟ∀ﾟ)凸) 2023-10-29 23:58:00
这不是到处都有吗 +1
作者: ii554 (ii554) 2023-10-30 00:17:00
阿成面店
作者: hushaoan88 (Bismarck) 2023-10-30 00:48:00
盐埔新围有
作者: homegoing (unknown) 2023-10-30 01:11:00
在新竹超过十年 都是油面超不习惯
作者: tomsawyer (安安) 2023-10-30 01:14:00
屏北几乎都是这种面 跟上面d大那种白面不一样 煮出来不太会透然后我在新竹吃到的麻酱 跟南部差好多 觉得跟喷一样我家附近的会放两块厚肉片 不确定是不是叉烧
作者: kaky (菩提本无树明镜亦非台) 2023-10-30 01:58:00
北部福州干面的面体跟外省面也是很像不过要硬一点
作者: KuoJuiHsiao (Hsiao) 2023-10-30 06:30:00
图…偏向油面细面,但还有一种更细的,白色面条。这照片(取用网络)海丰“至正面馆”。https://i.imgur.com/Q1nflTy.jpg
作者: Wahaha (欧勒欧勒噢) 2023-10-30 08:18:00
有去过外县市北漂过的，就知道这有多怀念
作者: jingel (Never walk alone) 2023-10-30 08:25:00
真的假??我以为这种干面是常态耶XDDD
作者: a70311520 (Black_Fantasy) 2023-10-30 09:22:00
我家周边的面店都用这种面体..
作者: bananasp (bananasp) 2023-10-30 10:56:00
到台中完全找不到这种面
作者: coolrao (努力上进) 2023-10-30 11:06:00
好吃! 在外地会特别想念。
作者: Wahaha (欧勒欧勒噢) 2023-10-30 11:22:00
想当年花莲当兵，在地放假看到面摊，兴高采烈点了麻酱干面，上菜瞬间只有曹腻玛的台北
作者: w08445566 (Hyoocil;) 2023-10-30 12:06:00
台北有啊 南部上去开的 汕头面 业绩营业额超好
作者: durcedog (Rainyblue) 2023-10-30 13:12:00
外县市没这种面。屏东面真的好粗
作者: secrectlife (lalala) 2023-10-30 14:12:00
有的还有麻酱汤面在地吃法
作者: siddp987 (JJ) 2023-10-30 15:07:00
在屏东市区吃到的面都是这种细面！超爱
作者: Longwhere (白花油) 2023-10-30 15:32:00
林森面店易奎
作者: DreamCome (你管我) 2023-10-30 15:56:00
难怪我觉得其他地方的干面都吃不习惯，原来面条其他地方没有？
作者: ssmallmonkey (第一次...........N ) 2023-10-30 17:17:00
内埔客家人的面条几乎都是这种
作者: clowve (霜降牛肉) 2023-10-30 17:21:00
变少应该是其中一间工厂烧掉后 就没再做了屏南区就没有这种面条了
作者: windsnow85 (风雪情天) 2023-10-30 17:25:00
还要配品芳的乌醋
作者: thatislife (海海人参) 2023-10-30 17:49:00
福记的算另一种意面吗?
作者: smena (cmeha) 2023-10-30 17:55:00
新竹的面也是硬的，你可能吃错摊
作者: andya1989 (阿控) 2023-10-30 18:56:00
高雄盐埕一带的猪油拌面的面体跟屏东的蛮像的
作者: b7510623 (é‡å¿ƒé£›ç¿”) 2023-10-30 19:22:00
市区就文成、林家、港式馄饨大王、文奎
作者: tsaicy (网中人) 2023-10-30 19:52:00
国华 福记 吃看看是不是
作者: open8174336 (春雨) 2023-10-30 20:10:00
盐埕阿妙也是这种面体
作者: tomsawyer (安安) 2023-10-30 20:30:00
新竹东区或市区有类似麻酱汤面南部口味的店吗前两天吃到 都觉得麻酱怪怪的 芝麻味太重
作者: quit2100 (羞涩紫萝兰) 2023-10-30 21:03:00
超细的，我推建丰路四川担担面。
作者: smillface (QQ软糖) 2023-10-30 21:34:00
屏东星期六建国市场有老面馒头，本店在东港，店面“小镇包子”
作者: Kewseq (Ewelst) 2023-10-30 21:40:00
这篇回应很热络xD看来屏东人都有吃过有人知道这是哪家制面厂出来的吗
作者: reiv (谁都不是) 2023-10-30 22:42:00
细面从小吃到大 外地工作都找不到细面
作者: VoV (VoV) 2023-10-30 22:47:00
易奎好吃
作者: ggoi (以果溯因) 2023-10-30 23:37:00
东港三十几年前的标准版麻酱面就是这种面条 大人都用台语叫外省面或干面 不说麻酱面 材料就是麻酱 韭菜梗 肉片 细面条跟迷样的酱水 附汤不用钱
作者: enangeline (鱼儿鱼儿水中游) 2023-10-30 23:51:00
家里两个小孩北漂，回来一定要吃的家乡味，说在北部吃不到
作者: smallkelp (小海带) 2023-10-31 00:23:00
内埔的店家应该大部分都是这种面体
作者: mepass (努力浪费人生) 2023-10-31 03:02:00
原来这种面条很少见？
作者: CFfisher (心) 2023-10-31 04:31:00
这不是到处都有喔= =?
作者: sunandmoonof (婴肝患代号) 2023-10-31 07:37:00
屏东面 天下无敌 北部难吃得要死
作者: elmfish (elmfish) 2023-10-31 09:35:00
中北部的面真的……在屏东很爱吃这种细面，到北部几乎没在吃面
作者: Overmind (Overmind) 2023-10-31 10:39:00
新竹我住了五年，在南部我从来不吃乌龙面的在新竹变成宁愿吃乌龙面
作者: Kewseq (Ewelst) 2023-10-31 11:06:00
借转
作者: maygo0512 (你有障碍吗?) 2023-10-31 11:20:00
这是阳春面细条不是吗？台北其实也不少老店有啊
作者: ggoi (以果溯因) 2023-10-31 13:11:00
作者: CWEBBE (cwebbe) 2023-10-31 13:59:00
这就以前的阳春面啊~ 南部小面摊都有吧?
作者: pipifan (Fighting!) 2023-10-31 15:25:00
原来如此！原以为天下细面都一样，北漂仔在台北点任何细面都难吃到爆，不是太硬就是软糊，咬下去有个面粉味，不知道有没有人懂TT，明明屏东点细面很少踩雷，今天终于解惑了(感动)To楼上几位觉得一样的大大，长相一样吃起来口感差 很 多！
作者: Overmind (Overmind) 2023-10-31 16:22:00
汕头面看了，不像
作者: collet (collet) 2023-10-31 23:28:00
木嘴。以前吃炒面时只觉得老板的面为什么不会烂烂的
作者: qq1217 (...) 2023-11-01 12:48:00
以前在华二街附近有人会推出来晒这种面条…
作者: Longwhere (白花油) 2023-11-01 19:46:00
中部没吃到过，哪里有的麻烦说一下好吗
作者: sfs86 (抗生素) 2023-11-02 07:00:00
国华是这种面，本人爱吃微硬的口感，所以印象深刻。
作者: basonety (呆-卷) 2023-11-02 23:45:00
我在mr豚骨拉面有吃到，要点细偏硬
作者: dsewnr (δsεωηγ) 2023-11-04 12:26:00
https://maps.app.goo.gl/y6fhZva326MKUYg26?g_st=ic 想念屏东的时候会去吃的，但还是家乡味比较赞