餐厅名称：苏蔡农场餐厅
消费时间：2023年8月
地址：908屏东县长治乡农环路六号
电话：08-7620062
营业时间：10:30～16:00（周四公休）
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完整图文版：https://after-sleep.com/sutsaiorganicfarm/
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这天朋友说要去位在屏东长治的农业科技园区办事，问问我们有没有空能不能载他一程，
我心想这不就是以前我在前公司时常去的地方吗，不如就趁著这个机会再回去看看农科有
没有什么变化吧！不过农科毕竟不是纯粹观光的地方，因此想说找一下附近评价比较高或
值得一去的景点或餐厅，就刚好看到了这家“苏蔡农场餐厅”看起来评价跟餐点都蛮不错
的，就决定忙完后来这里吃个午餐啦～
这里主要提供招牌养生汤品组成的套餐，另外也有一些像是盐曲五花肉、酥炸炉鱼排等定
食可选择，看起来菜单上的品项都是走养生、健康路线的，而且又特别标明了主打无抗生
素土鸡肉与自制的胶原蛋白相关料理，我们就点了三份套餐与一些炸物来试试看了
苏蔡农场餐厅隐身于农科的农环路6号，偌大又简约的门口感觉一不小心就会开过头，但
开着导航应该还是很好找的。往里面开一点后，会先注意到有几个整齐的温室与不少位置
的停车空间，整体的空间真的很宽敞
因为是第一次来，停好车后其实我们还在怀疑到底是不是这里XD再顺着水泥车道往里面走
后就会看到餐厅本体了，餐厅外虽然也可以停几辆车，不过如果人潮多的时候建议还是停
在进大门后旁边的停车格唷！
可能是平日的关系，我们来访时算是第一组客人，后来接近用餐时段顾客就越来越多了，
可以想见这里假日应该人气也是很高的
餐厅虽然没有悬挂明显的招牌，不过走近一点后就可以看到菜单跟餐厅简介了。户外的空
间有摆了好几张桌子，店家有介绍如果人潮过多时可能就会安排在户外的座位，或者是有
带宠物来的顾客可能也会协调坐在户外。不得不说虽然南部的天气是很炎热，但这里挑高
的门面与旁边吹来的微风，如果不是在正中午的话应该还可以接受坐在室外的
走进餐厅后发现位置其实还蛮多的，除了有可以容纳8人甚至12人的长桌外，还有几张沙
发区的位置可以使用，刚好很早来可以拍到空景照跟大家分享，看起来这里真的蛮适合家
庭或长辈来聚餐的
可能是看我一直拍照，店家后来就主动说其实他们二楼还有包厢的座位区，如果有事前预
约或楼下客满时就会开放，后来我征得店家同意后，想说就去楼上参观一下顺便拍给大家
看看啦
到了楼上发现空间跟座位区真的也都不少，店家也有说他们这里前身是一家生技公司，后
来才慢慢改造成农场与餐厅的。看着这里有这么多包厢与空间，感觉也蛮适合一些到农科
参访的公司行号或团体来用餐的
没多久人潮就渐渐增加了，我们就赶紧入座等餐，等吃饱后再来慢慢逛一下餐厅的周边跟
一些农产品吧！
对了对了，用餐前推荐大家可以先来喝看看他们免费提供的养生桑叶茶，喝起来有淡淡又
清甜的茶香，不会像一般茶叶有过重的苦涩味或咖啡因，还蛮顺口好喝的
没过多久餐点就上桌啦～每一份套餐都有附上撒了香松的白饭、沙拉、两份小菜及一杯饮
料（超过80元后补差价），饭后还会送上甜点，闻著香味肚子都饿了，马上就来试试看他
们家餐点的味道如何吧
我点的是胶原蛋白海鲜套餐，上桌后可以看到一大碗汤品里面有满满的用料与一只超大的
虾子，试喝了一小口汤后马上就感受到海鲜以及蔬菜的甜味，比一般的火锅比起来负担感
少了许多，感觉我爸妈一定也会超爱
一旁有附上一小碗的胶原蛋白液，特别向店家确认后，由于他们自家除了农场外本业其实
是外销水产品的工厂，像是冷冻的鱼肉块、鱼片等等，在制造过程中就顺势从鱼鳞里萃取
出胶原蛋白并用在自家的料理与产品中，难怪感觉有一点淡淡的鱼味，加入到汤品中之后
又是不同层次的口感，真的很不错耶
（后来去看了他们家的官方网站感觉他们自家的工厂规模不小呀，有兴趣的读者可以自行
到网站中看看他们的介绍唷）
旁边附上的小菜是炸土魠鱼块与海带丝，不得不说这个土魠鱼块还蛮好吃的，他们餐厅内
附设的特产区好像也有相关的产品，如果觉得意犹未竟的话可以问问看有没有在贩售XD
爱吃剥皮辣椒的先生果然点了这道剥皮辣椒蛤蛎土鸡汤的套餐，试喝了一下，剥皮辣椒独
有的香气跟鲜味十足的蛤蛎真的是绝配，另外汤品内的主角土鸡更是紧实又好吃，再加上
鲜甜的玉米笋、山药等，整体喝起来暖胃又有饱足感
接着是朋友点的酥炸炉鱼排套餐，个人觉得这也是一道蛮有特色的料理，店家采用了自己
工厂制作的带皮炉鱼排，吃起来软嫩又有鱼皮的层次感，趁著刚炸好的时候吃真的超好吃
，再加上附上的塔塔酱与胡椒盐，又能搭配出不同的风味～
由于一开始不确定份量，因此我们有另外单点了两份炸物来吃吃看，外皮薄脆的虾卷炸得
恰到好处又好吃；土魠鱼块虽然跟附餐的一样，但边聊天边吃一下就解决了XD
饮料的部分整体来说也都不错，甜点就比较特别了，是采用店家自制的胶原蛋白，搭配上
自家栽种的火龙果与百香果浆，酸甜又滑顺的口感真的很特别，吃完一小碗后感觉皮肤应
该会更好吧XD
餐厅的另外一侧有摆放著琳瑯满目的农产品，看起来有一半以上的产品都是市面上比较少
见的，应该都是店家自己原有的工厂制作的吧～像是胶原鸡高汤的冷冻包装、放牧土鸡块
与鸡蛋，另外还有苏蔡农场自制的印加果油等等，感觉带长辈们来的话就会爆买一波了
另外一边还附有亲子同乐的区域，有不少童书、玩具与桌游等可以让小孩放电的东西，我
们家小团因为还太小了没办法自己玩，但先生抱他进去后他感觉看到了各种不同的玩具也
超兴奋的，一直东抓西抓乱搞一通XD
吃饱后如果天气不会很热的话，也可以到餐厅旁边的绿地中走走晃晃，感觉让小孩在这边
跑跳也很适合，但可能要注意防晒跟蚊虫叮咬唷
没想到这次陪着朋友重游农科还可以发掘出这么不错的苏蔡农场餐厅，以后有机会的话一
定要再带爸妈来这边走走晃晃，吃点养生又健康的餐点后再买一些农产品回家感觉就是个
蛮不错的行程呀，推荐给大家参考看看啦！