大烟囱美式餐酒馆
消费时间：2022年7月2日
地址：屏东县屏东市菸厂路1号
营业时间：周二至周四10：00～18：00
周五至周日10：00～22：00
公休日：每周一
电话：(08)721-6168
餐点价格：综合野菇温沙拉180元
松露野菇炖饭260元
普洱干酪厚奶盖90元
蓝柑橘风味气泡饮90元
备注：7月1日至22日试营运(免收服务费)
交通资讯：台铁“屏东站”转乘屏东客运
8230／8231／8232／8233／8235／8236／8237
／8238／8239／506A假日观光公共汽车
于“屏东大学民生校区站”下车，步行约3分钟即可抵达
图文网志：https://ajay.com.tw/bigchimney1936/
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这次我来到了“屏菸1936文化基地”除了观看《神偷奶爸大视界》小小兵特展，也有查到
了这家位于园区内的“大烟囱美式餐酒馆”，除了让我们不用再到园区外觅食，也刚好来
看看这家全新开幕的餐厅有提供什么样的餐点吧！
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“大烟囱美式餐酒馆”位于屏东市，屏菸1936文化基地内的“锅炉室”，原本是用来为菸
叶厂提供动力来源使用，现在重新整修为餐厅，一旁的大烟囱相当具有特色，也成为了命
名的由来。
[外观]
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由于餐厅在园区内，需要先在外面停车后走进来，不需要买票，还可以顺道逛逛周末的创
意市集。
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餐厅的外观为米黄色建筑，让人感觉活泼了不少，门口旁还有一块突出来的空间，令人好
奇，不过这边是没有厕所的，想上厕所记得先在园区内解决。
[用餐环境]
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店内分为两大块空间，前半段的吧台区，兼具点餐与制作料理的功能，另外也有一些座位
，我发现还有一整排的吧台桌，看起来单人来这边也是挺适合的。
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后方是从户外的大烟囱连进来的管道，这边做了简单的家具摆设。
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接着我们穿越中间的走道前往后半段的用餐区。
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后半段的用餐区相当宽敞，数十桌以上就算应付大团体也没有问题，而且还有大型投影幕
，如果要来开会餐叙也是很适合的呢！
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今天虽然是假日，不过人潮也不会太多，可能跟刚开幕不久也有关系。
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营幕播放著运动赛事，美国职棒大联盟天使队大谷翔平出赛中，所以晚上找朋友来这边看
球喝酒应该也挺不错的。
[菜单]
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餐点的品项相当丰富，从沙拉、风味菜、意大利面、炖饭、排餐、披萨、炸物、轻食都有
，另外一面则是饮料、咖啡、酒类等。每个人低消只要60元其实不高，点杯饮料就能达到
了。
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服务人员会先上水，这瓶子还蛮好看的。另外也会告知我们制作餐点需要时间，由于园区
内是无法开火的，所以他们只能用电器慢慢烹煮食物。
[饮料]
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不过相较于美丽的水瓶，这两杯饮料“普洱干酪厚奶盖”与“蓝柑橘风味气泡饮”，虽然
外观还是不错，但却是用外带杯装着，就显得没那么有质感了。
饮料的口味还不错，“普洱干酪厚奶盖”的风味独特，浓郁的奶盖与普洱茶结合有种在喝
巧克力牛奶的感觉。“蓝柑橘风味气泡饮”酸酸甜甜的相当清爽，气泡感十足，应该会是
小朋友的最爱。
[综合野菇温沙拉]
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接着上桌的是“综合野菇温沙拉”，还蛮大一盘的，里面的配料相当丰富，还有些是烹煮
过的食材，整盘至少可以给两个人品尝了。
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可以感受出食材的新鲜，不过更让我惊讶的是沙拉酱汁的调味，不太清楚是怎么搭的，不
酸不甜但是够味，但和食材的搭配起来相当美味。
[松露野菇炖饭]
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这道“松露野菇炖饭”等了最久，可以理解，毕竟没开火的情况下就更需要时间，只是这
么好看的餐点用纸碗装，还是相当可惜。
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当然餐盘的问题放一边，味道上还是蛮不错的，米心带有一定的硬度，松露的风味浓郁，
在配上起司丝，让人一口接着一口。
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这次直接在屏菸1936文化基地内的“大烟囱美式餐酒馆”用餐，整体来说还算不错，餐点
和饮料的味道都没什么问题，服务也蛮亲切的，就还是在器具的使用上让人疑惑，环顾了
四周，有些人的餐点用盘装、有些人的也是纸盒，饮料则都是外带杯，以一间位于文创园
区内的美式景观餐厅来说，就没有那么好看，当然这并不影响味道，如果来到这边看展，
还是一个不用再走出园区用餐的最佳选择哦！