效率超高！ 屏东监狱近8成厨余靠黑水虻消化
〔记者李立法／屏东报导〕政府为防堵非洲猪瘟禁止厨余喂猪，屏东监狱利用黑水虻高分
解效率消化大部份的厨余，并成立全国第一个“黑水虻再利用技能训练班”，开发黑水虻
多元用途，为受刑人培养独特的一技之长。
屏东监狱收容近2500人，每天约产生2200公斤厨余，过去均出售给厨余业者，挹注公库，
但受厨余禁止喂猪的影响，业者收取厨余意愿低落，狱方去年投入黑水虻养殖，目前已成
立2个养殖场，每天可消掉将近8成的厨余。
屏监表示，黑水虻从卵、幼虫、蛹到成虫阶段，可分别作为饲料、甲壳素及有机肥等，并
与产、学单位合作，开发可循环利用黑水虻经济价值，今年4月间成立全国监所第一个“
黑水虻再利用技能训练班”，教导受刑人养殖技术及开发黑水虻多元用途，在重返社会前
习得另一项特殊专长。
黑水虻幼虫长得很像苍蝇的蛆，广泛存在于自然界中，于森林底下帮忙分解腐质层，能促
进土壤肥沃，因子量庞大且易于繁殖，也被做为水族饲料，因分解厨余具有效率，近年在
国内许多社区兴起养殖风潮。
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