[问题] 华侨市场内用黑鲔鱼生鱼片 jal99 PTT批踢踢实业坊

楼主: jal99 (jal99) 2022-03-20 09:52:06

4月22号要去屏东出差
想说中午来去吃黑鲔鱼生鱼片
请问华侨市场内用黑鲔鱼生鱼片
比较推荐哪间呢？

作者: amyyyyy (狮狮狮) 2022-03-20 11:42:00

吃过曾鲜还不错

作者: jeff785chen (raincat29) 2022-03-20 13:00:00

曾鲜好吃又不贵

作者: a6321678 (莎莎) 2022-03-20 13:17:00

昨天刚好吃去吃曾鲜真的不错，其他间六点半就收了他们开到七点

作者: Dreamer48763 (阿龙) 2022-03-20 14:04:00

不推曾鲜

作者: ting0522 (生鱼片系学弟) 2022-03-20 17:24:00

现在都冷冻的不推

作者: meinyu 2022-03-21 00:10:00

其实外带也是可以吃~就多拿几个筷子端著吃也很OK

作者: baseballfan 2022-03-21 08:22:00

渔郎

作者: xin761212 (熊仔) 2022-03-21 11:52:00

浤腾！

作者: hgame 2022-03-22 01:22:00

冷冻的哪里有问题？渔船出去又不是当天来回，不冷冻放给它烂？

作者: ggoi (以果溯因) 2022-03-22 01:27:00

生鱼片不经过冷冻会有寄生虫吧

作者: slex (黑奇很小狗!) 2022-03-22 10:32:00

台湾黑鲔产季是5-7月，渔船都是水冰保存，抓到几天内就返港卖，算是近海渔获；现在有黑鲔的话，应该是远洋船的超低温渔获，-18度以下的保存，口感其实也不错，但当然吃在地产季的还是比较有特色

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