‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
图文网志：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231201508
嗑肉石锅屏东店
地址：屏东县屏东市广东路698号
电话：(08) 736 9966
营业时间：每天 11:00~14:00、17:00~22:00
官网：https://www.meatshotpot.com/
FB粉专：https://www.facebook.com/ChewMeatsOfficial/
MENU美食志店家页：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/XXC8HATAxI
“嗑肉石锅”是台中起家的极致锅物品牌，
近期在屏东开设分店将于10/27(三)正式开幕，
让屏东拥有精致优质的火锅店，
店址设在屏东市广东路上近中正路路口。
10/17(日)我跟高中同学们相约抢先到“嗑肉石锅”屏东店尝鲜。
门口的《肉中剑》相当显眼，
是很不错的打卡点。
开幕的优惠活动是10/27~11/14这段期间前来用餐，
在门口的《肉中剑》拍照，
并于FB或IG择一平台打卡，
还要按赞嗑肉石锅总部FB粉专，
并出示给店员，
即送鲜蛤蜊乙份（10颗）。
若两人同行皆打卡，
可选择送：“鲜蛤蜊两份”或“大鱿鱼乙只”。
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店里空间相当宽敞，
布置装潢简约却显得挺有气派而且质感不错，
每桌座位都有隔板隔开，
整体用餐环境相当整洁舒适。
这家的火锅汤底有9款可选，
有多种肉品、海鲜和火锅料，
食材都相当顶级优质。
套餐有个人式、双人式和三人式的。
完整菜单可参见下列网址：
https://pse.is/3qhm3z
自助吧有供应蔬菜、火锅料、面条、饮料、咖哩饭、卤肉饭、酱料和霜淇淋等。
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蔬菜都是选用当季新鲜时蔬，
我个人喜欢菠菜、青江菜、空心菜等。
饮料选择也很丰富，
有果汁、茶饮、气泡饮、咖啡等。
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酱料就多达18种，
蛮多款酱料口味挺创新的。
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白饭可搭配日式咖哩或肉燥，
个人觉得这家的咖哩酱汁还不错挺香浓的。
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火锅汤底
先来介绍我们选的火锅汤底
起司牛奶汤底
以主厨自制起司酱与高汤比例调制而成，
汤头奶香浓厚香醇，
将附上的 "牛奶狗" 放进汤底溶进去更加香浓。
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巴西蘑菇鸡汤底
采用巴西蘑菇熬煮的，
汤头风味浓郁味道相当清甜。
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川味麻辣汤底
汤头咸香麻辣都很到位
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皇。不列颠顶级海陆双人餐
我们当天享用的套餐是“皇。不列颠顶级海陆双人餐”，
整份套餐有多款顶级肉品和优质海鲜，
包括澳洲和牛雪花、安格斯翼板牛、西班牙伊比利猪、台湾安心豚五花、龙虾、蓝花蟹、
鲍鱼、帆立贝、草虾滑、潮鲷鱼、金目鲈鱼、龙胆石斑、白虾、蛤蛎、花枝等，
相当丰盛！
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送上后还会用干冰产生烟雾缭绕的浮夸景象
https://www.youtube.com/watch?v=gzkP-SPEs50
澳洲和牛雪花
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澳洲和牛雪花肉质软嫩带有油花，
建议涮至3~5分熟即可享用。
(我不小心涮太熟 XD)
安格斯翼板牛
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翼板牛肉软嫩多汁口感略带嚼劲，
油花相当均匀。
西班牙伊比利猪
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伊比利猪肉质软嫩有弹性肉香甜美
台湾安心豚五花
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猪五花肉质软嫩又有一点点Q弹，
油花较为丰厚。
龙虾
煮龙虾建议先将龙虾头下锅熬煮，
让汤头充满龙虾的鲜香，
再将龙虾肉下锅煮熟。
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龙虾的肉质很扎实饱满又很Q弹多汁，
味道非常鲜美甘甜。
龙胆石斑
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龙胆石斑肉质软嫩又Q弹
金目鲈鱼
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鲈鱼肉质细嫩又多汁而且相当鲜美
潮鲷鱼
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鲷鱼肉质软嫩多汁又很有弹性
白虾
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白虾肉质扎实又有弹性，
口感软Q弹牙。
花枝
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花枝给的相当大只，
口感Q弹又脆。
蓝花蟹
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蟹肉肉质细致又嫩
鲍鱼
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鲍鱼相当Q弹
帆立贝
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帆立贝饱满多汁，
味道相当鲜甜。
草虾滑
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口感Q弹味道鲜甜吃得到弹牙虾肉
最后就以霜淇淋收尾，
有香草和巧克力两种口味，
其中巧克力口味的很浓郁。
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“嗑肉石锅”这样优良的火锅店在屏东开店，
对屏东人来说真是有福啦！
这家的肉品和海鲜都相当优质又新鲜，
点“皇。不列颠顶级海陆双人餐”一次可享有包括澳洲和牛、伊比利猪、龙虾、...等顶
级肉品和海鲜，
丰盛又实在。
我跟高中同学们都赞不绝口。
入秋天气渐凉适合吃火锅暖暖身子，
推荐屏东的朋友们可以到“嗑肉石锅”享用火锅。
本篇为合作文，并且为本人真实用餐感受！