[食记] 屏东 枋寮 华珍羊肉 屏鹅公路上

楼主: jay70134 (AJ)   2021-05-02 22:32:44
餐厅名称:华珍羊肉
消费时间:110年2月
地址:屏东县枋寮乡中山路二段300号
电话:08-871-3108
每人平均价位:NT100~300元
营业时间:16:00~00:30,每周三休。
推荐菜色:羊肉汤
图文好读版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230423485
这间开在水底寮屏鹅公路上的“华珍羊肉”是在地朋友推荐的羊肉专卖店,主打味道很羊
很羊的羊肉料理,他们家的羊肉汤确实不错喝,但网络评价有点两极,有时候店家太忙态
度不是很好,想吃的人斟酌看看囉。
“华珍羊肉”开在北上段的屏鹅公路上,从垦丁往国道3号路上一定会遇到,店家也备有
大停车场,方便食客们停车。
刚走到店门口就闻到浓浓的羊肉香味,羊骚味是蛮重的,但喜欢吃羊肉的人就是爱这味。
店内用餐环境蛮宽敞的,桌数也多,但店家生意实在太好,热门时段还是要排队的。
菜单与价格参考,我们只有3个人用餐就不点羊肉炉了,选择汤头也很好的当归汤来喝。
当归排骨汤 80元,以南台湾物价来说,这一小碗汤价格算蛮高的,里头有5个小排骨,搭
配的沾酱是甜酱油膏+豆瓣酱。
当归汤头温润、药材味不会太重,带有姜丝香气与甜感偏重的调味我觉得不错喝,羊肉口
感也挺嫩的,但就是份量少XD
甜酱油膏+豆瓣酱是羊肉的好朋友,咸甜滋味好搭。
羊肉炒面 80元,面条软烂、酱汁浓厚,带点沙茶咸香味道,是小时候吃羊肉常见口味,
现在吃就觉得还好~
沙茶羊肉 100元,基本上调味跟羊肉炒面是一样的,点这个配白饭也OK。
最后是葱爆羊肉 120元,比起沙茶炒法,我比较喜欢葱爆方式,味道没那么咸腻,葱香与
软嫩羊肉搭配起来很下饭呢。
作者: huang58626 (风物宜长放眼量)   2021-05-03 10:06:00
吃过!可推!
作者: lovealina   2021-05-03 13:03:00
之前慕名去买过一次,但我觉得汤太油了,不适合我的口味,我反而觉得林边羊立发比较好吃。另外,如果有去林边也可以试试看庙口羊肉,这间真的好吃。
作者: aaa013008 (Clown)   2021-05-03 18:02:00
佳冬邱记也不错

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