地址：屏东县屏东市中正路143号之2号
营业时间：11:00-13:30 17:00~20:30 星期二公休
网志图文( https://tinyurl.com/yyc8gctm )
うまい(umai) 日语意指“美味”， 用来命名真是再适合不过了。在屏东耕耘两年多，也
时常参加各项市集，颇受好评。
店在中正路上，正面不宽，不建议开车前往，招牌比较小，要注意。
店不太大，就这样一个小小厨房、中间几个方桌和围绕一圈的吧台。
屏东所有店家都得对抗一件事情:热，超热，舞麦食堂的东西绝对没问题!
明太子起司玉子烧 109元
这道小点非常推荐，饱含高汤的蛋卷柔软滑嫩，和明太子和起司非常绝配
起士可乐饼 50元
起司比我想像的爆满很多!很过瘾。
盐味唐扬炸鸡 89元，很多汁! 盐味下得刚好，皮比较薄，不是那种爆脆风格的，但很好
吃。
舞麦的小点都非常优秀! 如果有预算，非常强烈推荐多点一些。
牛舌丼 199元
比起小点，丼类就有硬伤。牛舌酱汁味道很足，肉的品质也不差，但米饭就比较干一些，
就比较没办法和牛肉融合在一起
今天的主角大根鲜虾细面 149元
店家主打的就是这种类似流水素面的清爽玩意。乍看之下只有朴素，吃起来可是大大令人
惊讶!
店家会贴心附上正确食用方法。酱油味道不会太重，因此我推荐山葵全部加好加满。
面条非常爽口，配上沾酱还真是非常令人振奋食欲，而且是台湾比较少见的日式料理风格
，是非常值得造访的店家!