台湾品牌获肯定 屏东取得世界巧克力大赛亚太区主办权
屏东县政府争取到2020世界巧克力大赛（International Chocolate Awards, ICA）亚太
区主办权，届时亚太区竞赛将由屏东县政府、行政院农业委员会水土保持局及客家委员会
共同协助办理，并委托美和科技大学执行计画，屏东县政府表示，取得赛事主办全是“屏
东可可‧台湾巧克力”品牌的肯定，更预祝今年参赛者荣获佳绩，延续去年夺奖气势。
世界巧克力大奖（ICA）创始于2012年，将全球分美洲区、亚太区、比利时、法国、英国
等几个区域进行评选，评审由巧克力专家、食评家及风味品评专家组成，挑选各区域独具
风味的精品巧克力，各区域代表胜出后再进行全球决赛，竞赛涵盖范围扩及全球。
屏东县政府近年辅导可可产业，由种植到加工至巧克力品牌行销，形成一串完整的产业链
，近年来常有农民或巧克力业者使用屏东种植的可可豆，加工制成巧克力后，参与国际巧
克力赛事，展现“屏东可可‧台湾巧克力”的独特风土，让台湾成为国际上少数具可可原
豆研制能力的国家，并在世界巧克力大赛中屡获佳绩。
屏东在地业者于去年ICA亚太区竞赛中获得10金24银14铜及6面特别奖，同年ICA世界决赛
中获得7金25银6铜的佳绩，更夺下世界最佳黑巧克力金奖。
赛事主席马汀（Martin Christy）在典礼中，对着全球巧克力业者说：“大家要注意囉！
台湾巧克力来势汹汹！”，可见台湾可可产业实力已成功接轨世界，并在世界赛上发光发
热。
屏东县政府表示，今年受新型冠状病毒肺炎疫情影响，可可相关赛事期程均有延宕，惟屏
东县政府仍极力争取赛事，并再次受到ICA的青睐，成功邀请于屏东举办可可竞赛盛宴，
同时也是对“屏东可可‧台湾巧克力”品牌的肯定。
2020世界巧克力大奖亚太地区竞赛ICA官网已于7月1日公告赛事办法并开放报名，将于7月
17日开始收件，竞赛的品项为三大类别，包含巧克力砖（Bars）、巧克力抹酱 （Spreads
）以及巧克力糖果（Filled／Bonbons／Pralines），类别超过40种竞赛项目。
为协助参赛者了解ICA报名系统及赛事规则，屏东县政府于7月6日办理竞赛报名说明会，
众多可可小农与业者出席，共同揭开巧克力盛宴的序幕，县府也预祝今年参赛者荣获佳绩
，延续去年夺奖气势。
详细赛事规定可参考ICA网站或电洽美和科技大学（08）7799821＃8175李小姐。
https://udn.com/news/story/7327/4685028