[食记] 复兴肉酥 从小吃到大的家乡味

楼主: mayday3581 (Maruko与美食有个约会)   2020-07-04 08:44:50
店家资讯:复兴肉酥
地址:屏东市民生路126号
营业时间:8:30-22:00
电话:08-7217967
图文:https://www.maruko.tw/2020/04/22.html
小时候我们都在夜市内入口的摊贩买复兴肉酥的辣猪肉条,近几年在民生路有了门市,
停车比较方便,我们就会来这里买。
在店内以秤重计价,想买多少就跟老板说。
我们姐妹最爱吃的就是复兴肉酥的辣猪肉条,尤其是丸子的姊姊每次回屏东一定要买。
店内还有很多种猪肉加工制品。
脆脆的猪肉酥也很好吃,配粥非常适合。
我买了200元的辣肉条,还特别请老板帮我挑软一点的,软一点的辣肉条就会比较短小,也
比较好入口。长的辣肉条会比较有咬劲。
满满一包是夹链带的包装,放在阴凉处保存可放置120天,夏天建议放在冰箱里,想吃的时
候拿一些放在室温回温10分钟再吃。
超湿润的辣猪肉条,又香带有点辣、也有甜味,是甜甜又辣辣的那种猪肉条,和朋友聊天
,很适合拿出来招待客人,话说我们真的是从小吃到大,我倒觉得这个味道没有特别
的改变,依旧吮指回味,让人喜欢。
作者: shild520 (shild520)   2020-07-04 14:36:00
文德也不错吃
作者: a0004175 (麦特雷利恩)   2020-07-04 14:41:00
复兴江跟文德都是老店

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