※ [本文转录自 Food 看板 #1Uw76qXj ]
作者: designW () 看板: Food
标题: [食记] 屏东里港 浓浓峇里岛风情水明漾活虾餐厅
时间: Tue Jun 16 15:16:01 2020
餐厅：屏东。里港》水明漾活虾景观餐厅
地址： 屏东县里港乡里岭路277号
电话：0917-159-088
营业时间：上午11:00-下午2:00/下午4:00-下午9:00
用餐日期：2020/01/22
价位：(本价目仅供参考，正确价格以店家为主)[点此连菜单]
_____单点活虾料理 550元-800元不等
_____美味热炒类 180元-680元不等
_____鲜鱼 420元-580元不等
_____蛋类 150元-250元不等
_____蔬菜类 150元-280元不等
_____美味汤品 650元-800元不等
_____酒类饮品 20元-150元不等
图文网志版：http://bo2popo.com/202006-ping01/
说到里港，大家应该就会想到猪脚跟馄饨，
而水明漾离里港市区其实并不算远，
所以当天除了来吃虾外，还顺路去吃了猪脚跟馄饨。
光餐厅外观就很有南洋风情，而餐厅旁就有专属停车场，不用再另外烦恼停车问题。
水明漾基本上就是餐厅，所以没有入园费这个问题。
入口处的水瀑布很壮观，溅起的水气，视觉上是有消暑气的作用。
通常压抑了一整年，过年前可以抛家弃子的小放松时刻，
就要挑那种可以肆意放空，有悠闲自在的用餐环境。
虽然过年前大家都还没开始放假，但有了之前差点没位子很窘的先例，
这次可是有乖乖先订位，指定要户外的凉亭区。
凉亭区采席地而坐，虽然坐久了会腿麻，但可以卧躺感觉就是很惬意哪。
天气很热，凉亭内虽没有空调，但会喷水气降温，所以比想像中来的凉爽些。
真的很佩服老板，这凉亭根本是直接复制峇里岛的吧，
连屋顶都是茅草，这维护起来应该要耗费不少工时跟金钱。
桌下设置服务铃，点餐方式也不用自己跑到柜台，
会由服务人员点餐并做确认。
除了户外凉亭区外，也有适合多人聚餐的室内冷气区。
再候餐的同时，不免俗就是要到处走走逛逛，享受一下难得的闲适时光。
虽然水池这么大一遍，但没有恼人的臭水沟味，偶尔还可看到水里游的鱼。
因为是活虾餐厅，所以水明漾是以虾类料理为主，
有胡椒虾/柠檬虾等等十数种，选择蛮多样化的，
此外还有热炒类/蔬菜等料理，口味还算不错，
不过因为我们只有三个人，所以只点了几道菜，如果人多一点能尝试到的菜色会更多。
水明漾的菜色口味不错，环境也舒适，
如果想在室外用餐感受一下峇里岛风情，建议还是事先订位会比较稳妥喔。
胡椒虾 550元
如果去活虾餐厅，不点道胡椒虾似乎就没有吃到虾的感觉。
裹着满满的胡椒粉的虾原本是躺在锅内，
据同事所述，为了不烫手，都会把虾子排在锅缘放凉。
当然，送来的时候不是长这样，是同事刻意排的，
用特制胡椒粉，以特殊手法反复焖煮，香气十足渗透至虾身，
口感略偏干，但Q度跟咬劲十足，咬下去有虾蛋，而且也蛮大一只，感觉很厚实。
柠檬虾 550元
一上桌就有浓郁又带酸的柠檬气息。
吃起来酸中带甜，十分开胃，光这样味蕾酸甜交错就让人杀了不少白饭。
宫保鸡丁 280元
微微的辣度搭上鸡肉的嫩，再加上花生的香味，咸香好吃。
金沙豆腐 180元
金沙豆腐也是一道下饭美食，咸蛋跟豆腐融合得恰到好处。
我个人觉得算是功夫菜，之前找了食谱想自己煮看看，结果煮完整个很四不像。
金桔柠檬汁(壶) 150元
炎热的天，来杯酸V滋味冰凉的金桔柠檬是在好不过了。
打卡招待小菜
打卡就送小菜，微酸的泡菜带点梅子味，很清爽。