稳好行
消费时间：2019.04
地址：屏东县恒春镇南门路26号
电话：(08) 889 2234
营业时间：06:30~11:00
网志图文版：https://dantrips.com/hengchunbreakfast/
火腿、肉片、蛋搭配上抹上沙拉的吐司，这组合非常简单，但尝起来却有莫名的怀旧感觉
，尤其是涂在吐司上的美乃滋，更是记忆中那久违且怀念的滋味。
这次小盛要介绍的是当初在恒春工作时喜爱的一间早餐店-稳好行，稳好行位在恒春古城
的南门前，旧旧的招牌配上小小的店面真的非常不起眼，但就是如此不显眼的店家往往才
隐藏着那怀念的风味。
稳好行就如同一般的早餐店，只是品项较少而已，卖的以汉堡及吐司类为主，搭配上肉片
、火腿以及蛋而已，虽然卖的较少，但每天早上依旧吸引著不少在地人前来饱食一番。
肉片火腿蛋吐司(NT.45)，比起汉堡我早餐比较偏好吐司，反正加的食材也都一样，吐司
烤的表面微焦之后就可以放入食材了。
除了火腿、肉片以及蛋之后，这吐司内还放有小黄瓜点缀，另外稳好行的蛋是煎的半熟的
蛋，看那黄澄澄的蛋液潺潺流下，让人食指大动了起来。
稳好行的肉片则是店家每天手工拍打而成，不过肉片则是小了些，莫怪乎有人会点到双肉
片的份量，是说这种传统早餐店都这样，猪肉片都小的可怜，台南的哈利速食的肉片更小
，小到我要点两片，但稳好行的我觉得点一片就够了。
一口将吐司连同肉片、火腿、半熟蛋给咬下，手工猪肉的滋味非常迷人，而火腿也是不错
配上那半熟蛋真的非常好吃，但最令我感到美味的是涂在吐司上的美乃滋，这美乃滋的风
味跟一般连锁早餐店的不一样，吃起来有种浓郁的古早味，让我怀念起那小时候吃到的滋
味，就是因为这美乃滋让这吐司增色不少。
奶茶(NT.20)，奶茶就是红茶加上咖啡牛奶，不过这奶茶就稍嫌普通了些，来到稳好行还
是点个吐司来尝尝就可以了。
虽然很久不住垦丁了，但偶而还会想起某几个怀念的风味，稳好行就是其中之一，而且也
很意外地在国境之南的垦丁能找到这么怀念的古早味，来到垦丁及恒春游玩的朋友绝对不
可错过。