因为工作关系 经过几次潮州
记得那时候上网查潮州美食 蛮多人推牛肉福的
第一次去牛肉福 去吃1F热炒 (肉汤+炒青菜) 觉得蛮失望的 肉整个超老超硬
第二次去2F吃牛肉锅(牛杂汤底)感觉也普普 (不过沙茶蛮香的)
后来问了朋友 朋友比较推牛大福
去了牛大福后 至少环境比较新 环境比较好
第一次去 点了花肉汤 感觉肉的熟度抓的比牛肉福精确 送上来的时候肉还是很嫩
后来去第二次第三次 都没有发生肉过老 还点了一次清炖牛肉汤 汤底也是很香
不过后来问了正港在地人 潮州朋友
他说一定要吃老店牛肉福 正港潮州人都吃那间
于是就去了第三次牛肉福 结果还是很失望 肉汤太老的问题还是一样
我肉汤送上来都是直接喝 绝对不会放著让他过老
那时候心里想 还是潮州人比较喜欢吃老老的肉?
所以好奇想问一下
正港潮州人 是都吃牛肉福吗?
因为我看牛大福生意也很好
另外在请问一下
牛肉福 牛大福汤头蛮像的 名字也取蛮像的
是兄弟分家吗?
还是有什么八卦呢?