潘孟安推荐屏东柠檬新吃法 沾咖啡粉加红糖
屏东产柠檬也产咖啡，县政府粉丝专页“i屏东 爱屏东”PO出县长潘孟安首度尝柠檬片沾
咖啡粉加红糖，只见他一口接一口，最终结论“不错”，向大家推荐屏东农产突围新吃法
。
潘孟安经常在县府粉专推广屏东农产品，虽然柠檬还没到产期，但屏东柠檬面积1853公顷
，占全台7成，有不少也外销到中国大陆，产期虽还没到，但在屏东食品业者推荐下，潘
孟安在粉专分享屏东农产的“突围吃法”柠檬片沾屏东咖啡粉加红糖。
潘孟安首尝屏东柠檬沾咖啡粉加红糖，全程在“i屏东 爱屏东”中直播，一开始潘孟安说
，“柠檬片沾盐巴最好吃，不骗你”，对西式的柠檬片沾咖啡粉加红糖看起来是信心不足
，但开始尝试后，他一口接一口，仔细的品尝首度接触的新风味，最终结论是“不错”。
分享这种吃法的食品业者李明芳告诉潘孟安，现在种咖啡的屏东原住民也开始在尝试这种
新吃法，潘孟安很惊讶的说“真的喔”。
不少网友留言分享讯息，一名网友分享食谱指这在意大利叫“柠檬札片”（Mafia）；另
一名网友则分享自己的创意吃法“柠檬片加冰糖、加咖啡粉，再淋上几滴威士忌”，集合
了酸（柠檬）、甜（冰糖）、苦（咖啡粉）、辣（威士忌），我称它叫做‘人生滋味’”
。
屏东农产的突围新吃法，获得不少回响，李明芳说，自己所住的竹田乡是屏东柠檬的主要
产地之一，但这2年柠檬的价格都不是太好，她分享这种南部人比较不熟悉的西式柠檬吃
法，希望能协助促销屏东柠檬和咖啡。
“柠檬片沾咖啡粉加红糖会是什么风味？”李明芳说，可以用近2年流行的咖啡加柠檬汁
的西西里咖啡来想像，柠檬片沾咖啡粉加红糖因为有咀嚼的口感，在西式餐点里是用来清
口的方式。咖啡粉不限哪种咖啡，红糖可用红砂糖或红冰糖，有颗粒的口感较佳，吃的时
候，柠檬片的一面要沾满咖啡粉，另一面沾满红糖，这样最好吃。
来源网址：https://udn.com/news/story/7327/4352708
备注：
有人吃过吗?这样的吃法...