家中卖农药却鼓励减量 他辅导百位红豆农申请产销履历
从医院医检师转行的屏东万丹乡青农李建辉，其父亲开农药行30几年，他8年前返乡虽在
农药行帮忙，但自己也开始下田耕作，以种产销履历的水稻及红豆为主，但却鼓励农民正
确及少量用药，并担任“老鹰红豆”团队的执行长，不仅自己种的5分地红豆有产销履历
，也辅导100多名农民共约100多公顷都申请到产销履历。
44岁的李建辉原在北部医院工作，8年前返乡带着妻小帮忙父亲卖农药，虽然从小就闻农
药味长大，但他对农药一直没有好感。李建辉说，4年前加入“老鹰红豆”的团队种红豆
，由于父亲认为大家少用药，农药行的生意就做不下去了，刚开始对父亲并不能谅解。
李建辉表示，老鹰红豆的故事打动了他，于是自愿协助农友用药安全，现在他种的红豆都
有产销履历，父亲对他的做法也改观很多，甚至骄傲跟朋友说，他们家的红豆是安全有保
障的。
李建辉指出，要辅导农民正确使用农药，可是花了不少功夫，他以老鹰红豆为出发点，鼓
励农民契作保证价格收购，而管理过程中一定要和他配合，李建辉因对农药的了解，所以
经常能对症下药，而且都是符合规定的药，不仅喷药次数减少，有效用药对喷药的人也减
少用药的负担，成本降低很多。
李说要影响100多位农民，可是花了不少功夫及精神，也因为这样的管理方式，产量并没
有因此减少，今年收成量反而高于往年，每分地产量都超过350斤以上。
姚志旺指出，最近是高屏地区红豆的产期，农民食安意识已提高，管理过程中正确使用药
剂，落叶剂也使用政府推荐的氯酸钠或壬酸，当然很多人不使用落叶剂自然落叶，就像李
建辉辅导的100多个农民，100多公顷的红豆，而李建辉颠覆传统家族事业的作法，从反对
到接受到现在引以为傲，产销履历红豆正是从事农业的朋友努力向前冲的正面作为。
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