今天双十国庆大家的重点都放在河滨公园的焰火秀以及“超级南”设计展。
但其实在里港的一个小社区也有举办属于自己的活动。
定远社区－－一个被历史带来又被历史遗忘的社区。
身为最后一批撤退的部队，与龙冈和清静的同袍不同，他们静静地在这里落地生根，最近
几年才开始正式复兴他们的传统。
因此才有今天的泼水节活动。
来这里可体验米干制作(去年是凉拌米虾)
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在容器中涂上沙拉油防沾黏后淋上薄薄一层米浆放入蒸笼中蒸熟再倒出来。
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涂上特制辣酱亦即包入喜欢的食材即完成。(不过体验版的只有辣酱)
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只有辣酱看起来有点虚，不过光面皮就很好吃了。
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市集上还有其他不同的特色料理可以买
例如这道“锦萨双色饭团”
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“糯米饭佐肉干拌云南酸菜”
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其他还有平时买不到的鸡爪菜、香料包鱼饭、香蕉花、凉拌米虾、云南香肠等等。
饮料不只常见的泰式奶茶，更有社区大力推广的香茅茶，淡淡的香茅香搭配微微地
柠檬酸和著红糖的清甜，是盛夏清凉解腻的好帮手。
当然一场活动多元性很重要，除了美食的飨宴还备有视觉的享受。
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主办单位每年都邀请许多团体来表演，都是系出同门的少数民族舞蹈团体，不乏国际团体
今年还有桃园龙冈的打歌队来表演。
可惜同行的友人对表演兴趣缺缺，今年没看到几出，当然也就没照片好拍了。
最后是活动的重头戏：泼水。
不只小孩玩得不亦乐乎
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连大人也找回失去的童心
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除了政府大力宣传的活动，也可以多参与其他小社区自力发展的活动。
平时来这边可以享受难得的宁静，还可以吃到正宗的异国料理。